昨天,中国国际茶文化节在宁波举办,在宁波茶商喜气洋洋的笑容背后,却掩藏不住担忧:明年元旦起,没经过QS认证的茶叶不能进入市场销售,但目前宁波1000多家茶厂还没有一家通过认证。
日前,宁波市政府下发了《加快茶叶市场准入制度与基础建设实施意见》,鼓励本地茶厂进行QS认证。
对机械操作不放心
从2005年1月1日起,我国6大茶类和3项再加工茶类,被列入第3批质量安全市场准入认证目录,通过QS认证的茶叶,均标有食品安全标志。
对于这个被消费者叫好的QS认证,宁波茶农却觉得有点为难。目前,宁波的茶叶制造工序多数以集鲜叶生产、茶叶初制和精制为一体,生产以手工加工为主,多使用自制设备。
但据了解,QS认证要求制茶中杀青、烘干、筛分、拣梗等工序配备相应的杀青机、烘干机、筛分机、拣梗机,生产场所应离垃圾场、畜牧场、医院、粪池50米以外,离经常喷施农药的农田100米以外等一系列硬性指标。
一个业内人士告诉记者,部分高品质茶加工工艺传统,技术上主要依赖手工掌握,像龙井茶就必须要手工操作,靠机械不可能达到要求,“对茶叶质量安全有一个统一的标准是个好事,可是茶叶都是传统手工加工的,对机械有点不放心”。
财政支持企业改造
目前,宁波1000余家茶厂中,只有江北区慈城青龙茶厂已通过现场审核,产品质量认证正在等待结果。这些茶厂大多是传统企业,杀青机等设备对于这些企业来说是一笔不小的支出。
宁波市林业局相关负责人表示,虽然不能说未通过QS认证的茶厂都是不合格的企业,但明年起,没有经过QS认证的茶叶就不能在市场上销售,没有经出口茶基地备案的茶叶就不能出口,鼓励宁波茶厂通过QS认证是大势所趋。
为此,宁波市市政府决定,用5年时间,完成全市500家主要茶厂改造任务,要求余姚、鄞州、奉化、宁海、象山、北仑等6个主产县(市)、区每年要以20%的速度改造现有茶厂。江北、镇海、慈溪、大榭开发区、东钱湖旅游度假区在2年内完成茶厂改造:通过品牌整合和产地布局调整,争取2年内全市现有100多家名优茶企业获得QS证书,所有出口企业完成出口茶基地备案。
为了鼓励企业加快茶叶市场准入制建设,宁波市财政还将安排专项资金,达到市级茶叶生产示范企业标准的,每家可补助8万元。