前不久榨菜进入收割期，余姚小路下村出现一个奇怪现象：马氏菜业公司设在该村的收购点报出的榨菜鲜头价格每公斤0.38元，农户排起了长队待售，附近收购点价格每公斤0.4元却应者寥寥。

　　小路下村村民沈国南今年种了5亩多榨菜，收割的1.8万公斤鲜头全部卖给了马氏菜业。他说：“去年榨菜收割前，马氏菜业与我们订了‘口头合同’，不管市场价格高低、数量多少、收割迟早，公司都以每公斤0.34元全部收购，后来市场价平均每公斤0.3元，但他们说话算数，不压价，也不借故提高收购的质量要求，仍然以每公斤0.34元全收。企业讲诚信，我们农户也要讲诚信，今年马氏菜业的收购价每公斤低了2分钱，我们还是卖给他们。”

　　订单农业既要实现双赢，更要共同承担市场风险。去年，夹塘村村民周大坤种植了4亩网瓜络，以每公斤36元的价格与慈溪一家工艺品出口加工企业订立收购合同。到了收购季节，因厂房扩建一时无法收购，表示等新厂房建成后才能履行合同，老周可自行决定是否出售给其他企业。老周二话没说，腾出半间房把500多公斤网瓜络堆在了家里，还几次回绝了其他收购商上门高价收购。老周说，签了合同就要讲诚信，眼前利益只能让人高兴一时，失去诚信就会失去长远利益，这样做得不偿失。

　　农户的诚信打动了企业。周大坤说，那家网瓜络加工企业扩建后生产能力大增，不但要求他再扩种2亩，还“点拨”他收购附近种植户的网瓜络，做企业的供应商。

　　据了解，余姚去年与企业签订榨菜、稻谷、禽畜等收购合同的农户有3万多户，90%以上的农民都履行了合同。