扒开稻草，一个个圆鼓鼓、色泽鲜亮的马铃薯就像一窝窝鸡蛋一样，呈现在笔者面前。这两天，桐庐县横村镇香山村的种粮大户李荣强忙着在15亩承包地里“拣”马铃薯，大的采收，小的留下让它继续长。他所采用的“稻田免耕、稻草全程覆盖种植马铃薯”这一轻型栽培技术，让他每亩增收近2000元。

　　这项技术彻底改变了马铃薯的传统种法，变“种薯”为“摆薯”，变“挖薯”为“拣薯”，省工节本，简便易行。农民兄弟将它简单归纳为：“摆一摆、盖一盖、拣一拣”。在桐庐县农技部门的推广下，今年桐庐全县的种植面积达到3000亩。这项技术的要点如下：

　　田块的选择。选择排水容易、前茬不种茄科作物的田块。一般的小草和稻茬不影响种植，若有大草可踩倒或锄去，但不要使用除草剂。做畦时，不用翻耕，只要起沟就行，要求畦面宽100厘米，沟宽30厘米，沟深25厘米。

　　种薯准备。品种一般选用薯块膨大快、结薯早、生育期较短的品种，如东农303、中薯三号、费乌瑞它等早熟或特早熟品种。种薯要求无病虫，无冻害，表面光滑，新鲜，薯块大小适中。播种前要先进行催芽。先将种薯切块，切刀必须消毒，消毒液可选用25%的酒精，5%的石碳酸，或0.1%高锰酸钾，也可以用食盐水煮沸消毒，并不断更换刀具使用。常采用顶芽平分的方法切块，保证每个切块在30至40g左右，并至少有一个健壮芽，切口距芽1厘米以上，切后用50%多菌灵可湿性粉剂300倍液浸5分钟左右，晾干。催芽可以用温床、温室或薄膜覆盖等方法，排一层薯放一层土或沙，最多可摊放3至4层，过厚会伤芽，催芽期间保持15至18℃的温度。催芽期间不宜多浇水，湿度过高易烂薯，待芽长2厘米左右可取出播种。

　　播种。如果后茬是直播单季晚稻，宜在1月中下旬播种。播种时，种芽向上，平放在畦面上即可，一般100厘米的畦面，播3行，畦两边各留20厘米，行距30厘米，穴距30厘米，每亩5100株左右，照这样的密度，用种量在175公斤/亩。

　　施肥。根据田块肥力不同，施用量一般用50至75公斤/亩复合肥，方法是在马铃薯播种后，将复合肥施在薯种5厘米外周行间，不要让复合肥接触到薯种，以免烂种，有有机肥或农家肥最好。块茎膨大期，看苗情进行叶面追肥，有利于增加产量，延缓植株衰老。

　　盖草。摆种施肥后盖草，盖草的厚度8至10厘米最为适宜。盖草的目的，一是遮光使匍匐茎茎尖膨大结薯，并使膨大后的马铃薯不见光，不产生绿薯；二是不使杂草丛生。一亩薯田大约要用3亩田左右的稻草。稻草覆盖要均匀，到边，不留缝隙。

　　管理。播种后的管理比较简单，通常不需除草、追肥和灌溉。播种后如遇干旱，特别是摆种后土壤干燥，可采用喷洒或沟灌的方法，使畦面潮湿。雨天要及时排水，不让积水。长势不好，可用0.2%磷酸二氢钾+1%尿素进行叶面喷施，须防鼠害。

　　收获。早熟品种出苗到收获一般需要60天至70天，通常待茎叶黄时开始收获。本办法栽培的马铃薯，70%的薯块在稻草以下土层以上，所以，收获时只要掀去稻草就可以拣薯了。可以一次性采收，也可以分批采收，即将稻草拨开，先拣掉大薯块，再盖上草，让小薯块继续生长，既能及时上市，又能获得较高产量，提高经济效益。

　　据介绍，用这种方法种出来的马铃薯，薯块整齐，表面光滑，色泽鲜嫩，破损率低，商品性好，产量与常规种法相当。并且，这种方法有利于秸秆还田，部分马铃薯绿色植株翻压入土或堆肥还田，是下作水稻的良好有机肥料；水旱轮作可以减轻稻、薯两种作物的病、虫害；稻草覆盖种植马铃薯从整地到收获一般无需喷施化学农药和除草剂，显著减少了农业化学物的用量，是一项生产安全食品的技术。