炎热的夏季，清凉爽口的西瓜成为水果市场上的绝对主角。今年杭州市场上什么品种的西瓜卖得好？价格行情又如何？近日，记者探访瓜市，为读者了解行情。

　　老百姓爱吃什么瓜？

　　“麒麟”、“京欣”两分天下

　　早上9时多，艮山门附近的杭州东新果品批发市场热闹非凡。整个市场约八成的面积都被西瓜占据，有几辆大车正在卸货，还有不少拉着三轮车的小贩，一边挑着西瓜，一边和批发户讨价还价。

　　随着高温天气的到来，这样热闹的场景，从每天早上7时多一直延续到中午11时多。据业内人士估算，杭州70%至80%的西瓜都在这个市场中转，然后进入杭州市区大小农贸市场、水果店和超市销售，总数量在每天400吨上下。

　　“市场里卖瓜的批发户80%都是温岭人。”“东新”市场业务一部副经理胡锡忠说，这一数字也反映出温岭瓜在杭州的受欢迎程度。从市场交易量来说，“麒麟”占了近60%，最近来自安徽的批发户也多起来，他们主要经销北方的“京欣”品种，目前占了30%多，剩下的约10%则由“早春红玉”、“特小凤”等品种瓜分。

　　不过同样是“麒麟”，产地却大不相同。随着温岭人这些年在全国各地承包瓜地，目前运至杭州市场的“麒麟”瓜，有来自附近的萧山、绍兴、宁波，还有安徽、湖南、江苏等地。不过，口感仍推产自温岭本地的“麒麟”为上乘，价格也略贵。

　　瓜儿为什么这样甜？

　　阳光充足＋顺畅物流

　　“今年的西瓜甜不甜？”记者把这个问题抛给了来自温岭山邵村的批发户老王。老王已经做了9年的西瓜生意，每两天就从他手中销出大约10吨西瓜。

　　“甜！今年阳光充足，雨水也少。”老王回答。今年的天气很适合西瓜的生长，光线充足，使西瓜的糖分增高，吃起来就更可口了。

　　西瓜好吃的另一个原因是如今通畅的物流。今年，“华润万家”超市就从江苏和温岭的基地直接配送西瓜。超市生鲜采购经理章建文给记者描绘了一张西瓜运送时刻表：下午四五时，瓜农去地里采摘西瓜；吃过晚饭稍作休息，大约七八时装车运送；晚上十二时左右运到超市，立即卸货上市。

　　从西瓜采摘，到第二天与消费者见面，中间只有不到二十个小时。由于流通环节的顺畅，西瓜可以在成熟度正好的时候摘下来，口味也可以保证最好。不仅是超市，即使像老王这样的批发户，一般也是头天晚上十二点到货，第二天上午瓜就到了小商小贩手上，中间滞留的时间越来越短。