孔府家宴：世界上最“难”吃的一顿饭

　　摒弃古礼的同时，老爷子恪守着他的一套规矩。许多经历过“孔府家宴”的人把这称为世界上最“难”吃的一顿饭。

　　衢州学院院长助理叶碧是这样形容的：首先不能有声音，吃饭不能出声，放碗筷、放酒杯、夹菜等都不能出声，否则就要罚酒；其次，反应要灵敏，当老爷子双手举杯向你敬酒，并喊“×大人，请！”你要迅速地以同样的动作、同样的声音回应“谢孔大人！”难度极大。

　　参加孔府家宴还得提前准备好零钱。

　　曾任浙江电视台高级编辑的方一新一次刚喝完一碗酒，孔祥楷就直起了身子：“我们孔府有规定，这第一瓶酒，是送的。第二瓶，就要诸位自己掏钱买了。2块6角6分，这里要说明的，钱不找零。”

　　这可难煞方一新，上哪去找这个带分的零钱。不过，孔府家宴是能打欠条的。

　　在孔府不足12平方米的小餐厅墙壁上，悬挂着很多装裱的借条。

　　吃饭如此，祭祀的规矩就更多更严了：2004年衢州直播祭祀大典，直播前几天，中央电视台新闻中心制片人刘少博还和老爷子把酒言欢，但直播当天，因刘少博没准备进家庙必须穿的正装，便找老爷子去说情，不想，老爷子寸步不让：“不行，没钱，我给你们买去。”最终刘少博无奈地待在转播车上没进庙。

　　别样情怀

　　他从垃圾箱里拎出一袋烂橘子

　　1996年，衢州电视台制片人陈相约孔祥楷做一期南宗孔氏文化的电视访谈。

　　在电视台大楼下，老爷子施施然地递给陈相一个干瘪的橘子。陈相剥开吃了，有点儿变味，满腹狐疑地望着老爷子。

　　老爷子从身旁的垃圾箱里拎出一袋烂橘子，“刚才那一只，味道好不好？”

　　陈相瞠目结舌，老爷子拿出一个吃了，说：“我们吃不完可以扔了，但农民橘子卖不完该怎么办？”

　　那年秋天，衢州日报刊发了一组《闲谈橘事》的科普小说，作品以第一人称的手法，从橘子栽培到橘花、橘籽、橘皮的合理利用，再到橘汁、橘籽油的生产谈了很多想法。小说的结尾有一个丰富的想象，“当我想到浙西大地向国内外源源不断地供应着鲜橘汁、橘油时，我情不自禁地为即将诞生的系列产品起了个名——鸽铃(英文GREEN绿色)……”

　　这组署名为“田欣”的文章，作者就是孔祥楷。