味精加进菜里，不但没变鲜，反而变苦了！这是为什么呢？因为这种味精里加入了过量的盐，菜里放多了盐，自然变苦了。

　　昨天，浙江省质监等职能部门对味精生产厂家进行了检查，共检查生产企业46家，抽检了40个批次。检查发现，一些企业生产味精中存在违法行为。同时，专家也提醒市民，长期食用高含盐味精，将不利于人体健康。

　　现场：味精厂违法问题多

　　昨天上午10点多，在萧山杭州雪花味精厂内，车间工人们正在流水线上包装味精。这种味精是一种加盐(氯化钠)味精，包装盒上写着“杭州特级味精”，商标是“潮涌”，还贴有QS认证标识。

　　而执法人员告诉记者，该厂的“潮涌”牌无盐味精的确通过了QS认证，但其加盐味精并没获得审批，因此属于违法生产。执法人员随即对相关产品进行了抽样，并封存了涉嫌违法的产品。

　　在杭州天桥味精厂，执法人员发现了6吨没有QS标识的味精，生产厂家是杭州天赐福调味品有限公司。厂老板说这是他买来准备加工的，但他在经营活动中使用无生产许可证的产品，也涉嫌违法。

　　据萧山区盐务局有关人士说，他们曾对一种“雪花”牌味精做过抽检，发现氯化钠含量竟然高达47.3%。“味精”的行业标准规定，加盐味精的谷氨酸钠含量应不低于80%，无盐味精的国家标准规定，谷氨酸钠含量应不低于99%。也就是说，抽检的“雪花”牌味精盐含量是严重超标了。