由于面粉持续涨价，杭州江南粮油批发市场11号摊位的河南商人王女士已经有十多天没进货了，她的供货商——河南永城市汇丰面粉厂给她的出厂价就达每袋(25公斤)55元，比十几天前足足高出了7元。王女士说，从她2001年进驻该市场以来，这是涨幅最大的一次。

　　“2003年‘非典’那会儿面粉涨过一次，不过一周时间就稳定了，也只涨了两三块钱。”这次因为涨势不停，王女士基本放弃了最近的面粉交易，如果有老客户来拿货，就从其他摊位上调一些货进来，如果仍然像以往一样从厂家大量进货，她担心会被“套牢”。

　　杭州几大粮油批发市场传来的消息证实，面粉涨价从一周多前就开始了，杭州销售量最大的“特二粉”昨天的价格为2.04元/公斤，昨天最高涨到过2.06元/公斤，而在本月初，还只有1.84元/公斤，涨幅达12%。

　　“这次涨价频率快、涨幅大，是近年少见的。”杭州粮油交易批发市场相关负责人说。

　　究其原因，近期小麦价格提升是一大因素。国际小麦市场行情的攀升带动了我国国内小麦价格上涨。美国农业部在本周一发布的世界谷物状况报告显示，由于全球供需形势紧张，玉米、小麦、大麦价格均已创下十年来的高点。

　　在昨天的期货市场上，农产品郑州小麦开盘仅半小时就直冲涨停，以涨停价1797元/吨报收，创下了年内最大单日涨幅。此外，市场供应高峰来临，持续上涨的行情加重了农民的惜售心理，也加快了价格的上升。

　　有关专家认为，我国小麦已经三年丰收，国有粮库库存丰裕，不排除这次面粉涨价有人为炒作的嫌疑，等到国有粮库开仓拍卖，面粉行情会得到稳定，消费者不必过分紧张，更不必囤积面粉。