“腰间佩着一串钥匙,按时打开房门,帮助雇主收拾房间,床上熟睡的公主被惊醒了……”电影《罗马假日》中的一个镜头,令很多人对这位身穿蓬裙的保姆记忆犹新。每日商报连续报道了杭州“素质型”保姆的市场状况,不少市民致电每日商报热线,发表了自己对杭州保姆供求矛盾的看法,大家比较一致的看法是:杭州要加强保姆职业技能的培训,打造一批高素质保姆,满足市民对保姆的需求。而在为衢州人祝新花、安徽人吴凤月们联系保姆培训学校时,我们发现保姆培训市场至今是一块无人涉足的市场……
保姆培训市场一直是“白纸”
“目前,杭州还没有针对保姆培训的专门机构。”据杭州市贸易局副食品处处长许新回忆,杭州第一家搬家公司出现在1998年6月,这标志着家政服务业的开始,但许久以来,保姆培训专业机构还没在杭州出现。
从历史资料上看,杭州家政行业史上第一家以“家政”两个字为名称并提供钟点工服务的是杭州阳光家政服务中心,这家家政公司成立于1997年1月,此后,杭州家政服务业进入了全面开花阶段。“正规的家政工培训是有的,但住家保姆培训市场从未开启过。”据介绍,2002年,杭州家政培训班在三替集团正式开班,学员在掌握了家电使用维修、行为规范等相关知识并通过考核后,可以获得统一颁发的家政人员从业资格证。许新认为,保姆培训市场有所不同,原因之一是家政服务方式与公司管理方式的错位,保姆进入雇主家庭进行工作时,她或他代表的不是公司行为,而是个体行为。目前,杭州的家政公司几乎都以“中介”服务为经营形式,保姆与公司之间的关系是“介绍关系”,并不像其他企业一样,双方是从属或雇佣关系,因此,保姆或家政工流动性很强。
三替欲试水保姆培训市场
杭州的家政公司为何不愿进行保姆培训?昨天,杭州三替服务集团总经理陶晓莺道出了其中原因:保姆个体差异很大,且提供的是综合性服务,要达到统一标准是件较困难的事。“家政服务不是硬性产品,企业很难保证所有员工的水准是一样的。”在陶晓莺看来,与家政钟点工相比,保姆提供的服务是多方面的。钟点工上门提供服务,与雇主的相处时间只在几个小时之内,且只要懂得如何搞卫生就行,不用懂得怎么烧菜、如何照顾孩子,而保姆不同,保姆与雇主的相处时间要长得多,保姆不光要掌握家庭生活的各个方面的知识和技能,更要懂得怎样与雇主处理关系。“在日常生活中发生的事情是不可预见的,很难把握好尺度。”
让雇主与保姆形成契约关系
面对这一供需矛盾问题,许新认为,从需求方面来看,目前杭州人对于“优质”的保姆已经愿意给出“优价”,问题的根源还是去哪里寻找“优质”保姆,这可能就需要企业转变经营方式,承担一定的社会责任,去培训一批员工制保姆,保姆不再是“散兵游勇”式地出现在市场中,而是以企业员工的面貌面对雇主,把保姆行为融入企业行为中,使雇主与保姆形成一种契约和服务关系,家政公司也可依靠一批有职业素养的员工保姆打出品牌。
据统计,截至2004年底杭州市共有204.52万户家庭,以1/5(即40.9万户)需要家政服务来计算,若按一位保姆平均为3户家庭服务,则杭州家庭需要约14万名保姆,保姆就业市场和职业前景是相当大的。
面对“素质型”保姆的走俏、杭州家庭对保姆的大量需求,陶晓莺透露,三替准备在原有家政人员培训中心的基础上,办杭州首家保姆培训班,打造一批“素质型”保姆,走进杭州家庭。如果你想参加素质型保姆培训,或在寻保姆或做保姆方面还有其他好的建议,请致电每日商报热线85188518,说说你的看法。