明年元旦起，杭州人家奶箱里的牛奶身价将比现在高。昨天，杭州奶业协会联合双峰、燕牌、美丽健三家本地牛奶企业，宣布将统一调高部分奶制品价格，幅度在每袋(盒)0.1元—0.3元不等。按照最低调整标准计算，杭州市民喝一个月的牛奶至少要多掏3元钱。

　　居民订户元旦先涨

　　超市价迟一月再涨

　　据悉，三家牛奶企业要调整价格的产品占企业所有产品的80%以上。其中，居民订奶的价格将从明年元旦起调整；而超市牛奶的价格调整时间将滞后一个月左右的时间。

　　燕牌乳业的工作人员告诉记者：“按照奶协和三家企业的协商结果，主流产品的提价幅度将保持一致。以消费者订购量最大的纯牛奶为例，大家的涨幅都是0.1元/袋。而其他非主流产品，三家企业的涨价幅度可能各有差别，但总体都控制在0.3元/袋之内。”

　　受成本因素的影响

　　奶价明年可能再涨

　　“这次三家本地企业一起涨价的原因，是因为奶业的生产原料价格上涨。”杭州市奶业协会副理事长叶炳泉分析，“从2004年至今，杭城乳品企业的订奶价格还未调整过；但与当年相比，牛奶饲料的价格上涨了40%以上，食糖价格上涨了一倍多，油价、电价等成本都不断提高。经测算，今年牛奶生产加工综合成本上涨幅度较去年提升30%左右。如果乳制品维持原价，可能会危及到本地牛奶行业的发展。”

　　叶炳泉表示，按照目前的牧场成本和企业成本，单价涨0.1—0.3元，很可能只能维持到明年上半年；届时，企业受成本压力，可能还会再度涨价。

　　今年8月，三大乳品企业和旗下牧场曾就原料奶涨价达成共识：当时，原料奶收购价格从2.1元/公斤提到了2.2元/公斤；而从明年元旦起，这个价格将再次提高0.05元/公斤。这在一定程度上再度增加了乳品企业的成本压力。

　　涨价增加的收入

　　企业将投到牧场

　　对涨价事件，杭州奶协的叶建华秘书长对企业提出了要求：“把增加的收入尽可能地投到牧场，解决牧场的成本压力，保存乳业发展的源动力。”

　　他解释说，杭州本土牛奶企业的生产，必须依靠大大小小的牧场。现在，牧场迫于饲料、饲养、运输成本的增加，经营非常困难。一旦大批牧场陷入亏损状态，本地乳品企业将无法生产。

　　牛奶价格势在必涨

　　市民呼吁保证质量

　　“在原料成本不断增加的情况下，企业适当提高价格我们可以理解，但前提是保证牛奶的质量。”杭州流水苑一位居民告诉记者，“每个月多掏3元钱，让企业解决现实的成本问题，是可以理解的；但如果光明、蒙牛、伊利等外来品牌的牛奶价格保持不变，我们肯定要选择更价廉物美的。”