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惦记一碗粥 今天的“腊八粥”大家尽管放心喝

www.zjol.com.cn  2007年01月26日 07:12:13  浙江在线新闻网站

  今天是腊月初八,就跟中秋吃月饼、端午吃粽子一样,喝腊八粥是今天必不可少的节目。昨天下午,记者寻着腊八粥的香味,跑遍了杭城,这粥可真香,不过想吃到,可得赶早了。

  寺庙

  这粥已经熬了三天三夜了

  昨天下午5点,中天竺法净寺的食堂里热气腾腾,4000斤糯米、1800斤红豆、1500斤花生、800斤红枣……法净寺的腊八粥用料十足,共有12个品种,原料堆满了三间大屋。

  因为近年赶“腊八喝粥”风俗的人越来越多,每年总有不少人吃不上,为了让更多市民喝上粥,从腊月初五晚上起,法净寺的师傅们就开始熬煮了,预计能让一万市民喝上清甜吉祥的腊八粥。

  另外,上天竺法喜寺,以及灵隐、净寺也都为市民准备了腊八粥,从凌晨5点起开始派粥。

  大药房

  腊八粥里加了点中药

  每年腊八,杭州方回春堂都会免费向市民派送腊八粥,今年当然也不例外。和往年一样,除了腊八粥的传统原料,方回春堂还在腊八粥里加入枸杞子、淮山药、茯苓等中药材,刚出锅的腊八粥不仅香稠,而且还带有一丝药香。今年派粥地点放在了方回春堂大门口的杏林亭,免费向市民施粥15000多碗,是去年的两倍。

  除了方回春堂,今年张同泰大药房也加入到派粥的行列中。今天早上7点半开始,张同泰大药房免费向市民施粥10000碗。

  居民社区

  彻夜熬粥方便了邻居

  住在采荷红菱社区的居民最幸福了,每年都能在家门口吃到吉祥的腊八粥,因为社区的几位热心大妈会自发地熬煮腊八粥。虽然是民间自己熬煮的腊八粥,可用料一点都不含糊,糯米、赤豆、红枣、白木耳、花生、莲子等8种原料一样不少,全是热心的大妈们自己掏钱买的。不等天亮,采荷红菱社区的居民们就会从四面八方聚拢来,共同分享这份吉祥如意。


来源: 浙江在线-今日早报  作者: 应胜娟 黄轶涵  编辑: 何始玉

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