●《请个厨师到家里掌勺年夜饭》报道后续⑩

　　大厨放假一天全力打造“孝心饭”

　　友情加盟早报“你的年夜饭我来烧”活动的5家知名酒店大厨，目前都已经敲定去向。这5个幸运家庭将有口福品尝知名酒店大厨的拿手好菜。

　　买菜选料烧菜一条龙

　　全力打造孝心年夜饭

　　刘家香辣馆延安店负责人刘健昨天宣布：“为了更好地帮助早报报道过的那位孝子(详见早报2月6日、7日连续报道)，我们决定大年三十让张地友厨师放假一天，这天店里的事情他就不用管了，只要全身心地负责做好这顿孝心年夜饭就行了。”

　　“谢谢今日早报，谢谢刘家香辣馆，真的是非常感谢，没想到我的一个电话，会让你们这么关注……”父亲处于癌症晚期，他本人还不知道真情，儿子偷偷在张罗着找厨师上门烧顿丰盛的年夜饭，因为这可能是父亲的最后一个除夕。昨日这位儿子动情地给早报打来了感谢电话。

　　据了解，这户家庭是老杭州，今年老人的4位儿女都会陪着老父亲过除夕。他们全家人都喜欢吃清淡点的菜。张地友厨师知道这个情况后立马表示：“原先开出来的那份年夜饭菜单全部是刘家香竦馆的特色菜，所以口味偏辣，不适合他们这户人家。接下来我会根据他们的需要修改菜单，如果有必要的话，那天我会早点过去陪他们一起去挑选原料。我们已经商量好了，什么菜先不急着定。等到年三十那天我陪他们一起去菜市场跑一圈，到时他们喜欢什么菜就做什么菜。他们是老杭州了，所以基本上是以清淡的杭帮菜为主。我会尽量让他们一家人吃得满意。”

　　报名家庭结对厨师

　　敲定烧菜细节问题

　　外婆家的张华军师傅将到翰林花园戴女士家做年夜饭。“两位长年在外地工作的儿子都要回来过年，难得全家7口人聚齐了，这么珍贵的除夕夜在家里度过是最好选择。通过早报热心牵线搭桥，我们幸运地请到了张华军师傅来烧菜，这真是我们全家人的口福。”

　　家住瑞祺大厦的孙先生约定张生记俞杰师傅上门烧菜的时间是大年廿九，他对这顿饭非常重视。在电话里两人初步交换了一下意见，具体细节孙先生表示将在这两天找一个合适的时间登门拜访俞师傅，当面再协商。

　　孙先生说：“我希望可以吃到一些平时难得吃到的佳肴。张生记名声在外，俞师傅虽年纪轻轻，但已是国家高级烹饪师，我相信这顿年夜饭一定可以吃得很开心。好的东西就要拿出来和别人一起分享，我们家只有三口人，所以打算到时候请几个朋友一起来品尝。谢谢早报给我们这么一次机会。”

　　伊家鲜酒店的庄建荣师傅、上林苑酒楼的叶青法师傅也都已经“名花有主”，目前正在和报名家庭商量细节问题，这两天都会抽空把菜单、备料、上门时间等问题敲定下来。