●《请个厨师到家里掌勺年夜饭》报道后续⑧

　　煮妇电话争抢名店大厨

　　本周六早报推出“年夜饭煮妇学堂”，大厨现场授艺

　　昨天，“上门厨师自选超市”一推出，名单中的厨师立刻成为“当红明星”，许多读者第一时间与自己中意的厨师电话预约，生怕行动晚了，这些“当红明星就佳人有约了”。还有“煮妇”来电建议，能不能组织大家与大厨切磋切磋，这样年三十在家人面前也好露一手。应读者要求，本周六下午早报将推出“年夜饭煮妇学堂”。报名的读者可以现场学习、现场烹调，喜欢的话还可以打包回家。如果你愿意来，那么这个除夕夜，你一定能给家人一个惊喜——亲手烧一桌色香味俱全的年夜饭。

　　火热进行

　　厨师煮妇双向选择

　　昨晚，记者对登报的民间厨师进行了电话回访，他们大部分都接到了咨询和邀请电话。李师傅昨天一早就接到3个电话，他说：“真没想到自己那么俏……来电的都是市区的家庭，电话交流过后觉得这3个家庭都挺不错，他们对厨师的要求也不太苛刻。我已经跟其中一户达成初步协议了。现在，恨不得自己是孙悟空会分身术啊！”

　　萧山区的曹师傅也如愿找到了一户萧山的家庭，这两天双方将商量一些细节。君君家政公司告诉记者，已有读者联系他们，表示年三十需要一个上门厨师。

　　昨天，来报名的王小姐则表示，想请一个做年后饭的师傅。因为春节期间，她家的亲戚要来拜年，这顿团圆饭的菜色、味道不能太差，请个有经验的老厨师掌勺，自己就放心了。王小姐想请家住西湖区的张师傅，“他是国家一级厨师，又在大酒店工作过，35道杭州名菜道道能做，到我家来做家常菜肯定小菜一碟。”两位昨天在记者的牵线下，迅速达成协议。张师傅将于年初二、初三两天前往王小姐家上门掌勺。

　　供不应求酒店大厨炙手可热

　　“我想请外婆家的张师傅”，“我想约上林苑的叶厨师”，“我想要张生记的师傅给我们烧年夜饭，还可以报名吗？他有没有被‘订’走啊？”……昨天一天，类似问题在热线中不断被问及。酒店大厨明显供不应求，他们与有需求家庭的比例达到了1∶8。

　　家住翰林花园的戴女士说，两个长年在外工作的儿子都要回家过年，这么珍贵的除夕夜想在家过，所以想请外婆家的张华军师傅帮他们做顿美味的年夜饭；家住瑞祺大厦的孙先生虽然是三口之家，小年夜那天还是想请张生记的俞杰师傅上门做顿丰盛的晚餐，而且希望材料全部由张生记提供，他们则按价付钱。家住绿园小区的许小姐更急切，一打进电话就表明：“这5位厨师中任何一名都可以，价格无所谓。”

　　打进电话的读者纷纷表示，杭城知名大酒店厨师愿意上门烧年夜饭，比自己赶到酒店吃要方便、实惠，就是恐怕太辛苦这些厨师了——大年三十还要跑来跑去，还只能将就着使用家庭灶具。今天起，我们会根据这些家庭的报名先后、具体要求、家庭情况等综合情况，以及厨师本人的意见，选出5户家庭与这些酒店大厨进行配对。

　　周六开课煮妇学堂邀你学艺

　　一周以来，早报推出的“你的年夜饭我来烧”，接到了100多户家庭的报名。但是能在大年三十提供上门服务的厨师毕竟有限，不少读者也提出：“就算今年在早报的帮助下能请到厨师，明年的年夜饭又怎么办呢？如果明年、后年我们都想在家里吃年夜饭，该如何烧出一大桌色香味俱全的菜肴来呢？”

　　授人鱼不如授人以渔，早报将于本周六开办“年夜饭煮妇学堂”。外婆家负责人吴国平听到这个消息后立即积极响应：“我们愿意提供教学场地！”他表示，外婆家已决定不做2008年的年夜饭生意了，“所以我们很乐意把年夜饭的菜单和制作方法都教给大家，回家吃年夜饭本来就是我们大力提倡的。”

　　那么，想学烧菜的、想在年三十一展厨艺的主妇们请留意了，“年夜饭煮妇学堂”将于2月10日下午两点正式开课。地点定在外婆家湖墅路店(湖墅南路403号)，由该店厨师长张华军亲自传授做年夜饭的秘诀。目前，该饭店厨房共有10口炉灶和10份根据年夜饭菜单准备的原料，我们将招募30名学员免费学习，每3人共用一个炉灶，烧好的菜肴由厨师长亲自点评，如果你乐意，还可以打包带回家和家人一起品尝。

　　感兴趣的读者可拨打报名热线(0571)85311262，时间为今天10点到15点，额满为止。