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暖冬致冬笋雷笋大量上市 笋价大跌引起多方关注

www.zjol.com.cn  2007年02月27日 06:13:12  浙江在线新闻网站

  浙江日报临安2月26日电 今天一大早,临安市龙岗镇泗村返销户姚忠文家院子里来了很多笋农。“今年‘雷笋’产量大,村里一天就要产上万斤,但是笋价却低得惊人,这两天收购价还不到1元,而去年同期要6元以上。”姚忠文说,“我做了10多年的笋生意,还没有见过这么低的价格,许多笋农连本都没有捞回来。”

  面临笋贱苦恼的远不止这里的笋农。笔者从有关部门了解到,受影响的还有临安高虹、青山、藻溪、太阳等乡镇的10多万亩雷笋种植户们。另外,湖州、宁波、嘉兴等地的笋、叶菜种植户也受到低价的影响。

  今年笋价为什么会这么低呢?临安市林业科学研究所所长何均潮分析说,由于暖冬天气影响,笋生长旺盛,出现了“冬笋”产量大年和砻糠覆盖的“雷笋”产量大年,现在甚至连没覆盖的“雷笋”也上市了,市场上笋的供应一下子激增,引起笋价下跌。另外,今年其他蔬菜的供应也大大增加,价格下降很快,同样影响着笋价。

  笋农的苦恼引起了多方关注。临安市林业局在春节期间就组织人员着手调研,并在上班第一天将一份关于《春节期间竹笋价格低的原因调查分析及对策建议》的调查报告送到市政府有关部门,并建议各有关部门帮助笋农开拓市场。目前各部门正协商具体办法。该局负责人提醒笋农,不要放松笋林管理,以免带来不必要的损失。

  笔者在临安市竹笋加工协会了解到,根据政府部门的要求,他们已经组织了全市100多家竹笋加工企业做好敞开收购准备,以减少笋农损失。在临安市板桥乡的杭州市康鑫食品有限公司,笔者看到,董事长汪素莲正和刚刚上班的工人们一起紧张地清理竹笋堆放、初加工场地,准备收购。

  省林业厅产业办主任朱云杰表示,现在林业部门正在组织全省食品加工龙头企业,建议它们提前开工,收购“雷笋”,另外,还组织各地农业合作社和行业协会向长三角以及北京等市场开拓鲜笋销售市场。

  “笋农自己也可以加工一部分笋,控制上市量。”何均潮建议说,可以先将笋煮四五成熟、再腌制,如果有晾晒烘干条件的,还可以将这些笋加工成笋干、笋丝等销售。朱云杰还建议,如果天气继续转暖,可以先搬移或者减薄覆盖在竹林里的砻糠。这样可以推迟“雷笋”的出土时间。


来源: 浙江在线-浙江日报  作者: 记者 杨军雄 市报道组 张伟星 雷柏荣  编辑: 李天锋

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