很多人喜欢吃炒粉干，但他们并不知道，自己吃的粉干可能是用劣质霉大米做的。昨天，记者从温州工商瓯海分局了解到，最近他们在市场上查获了1万多公斤劣质大米，部分劣质大米已被加工成粉干流入市场。

　　群众举报地下粉干加工点

　　今年2月8日，瓯海工商分局接群众举报，在瓯海郭溪镇隔岸路的一隐蔽厂房内，有人用劣质大米制作粉干，并销到附近的食品店。

　　了解情况后，工商人员在一个隐蔽的厂房内发现了粉干加工点。在生产车间里，执法人员发现原料大米很多已经发黄、发黑，还有一些则是碎米。粉干机上正用这些劣质大米制作粉干，粉干的颜色也明显泛黄。

　　随后，执法人员从仓库里挑出了三袋原料大米进行检查，结果发现，这些大米都存在发黄、发黑的情况，散发出一股霉味。在这些大米的外包装上，却还有“精品”、“优质”、“金谷大米”等字样。

　　工商人员随即进行抽样送检，检验结果表明，这批大米黄米粒含量超过2%，属于不合格大米。

　　2.5万公斤劣质大米成粉干

　　据该加工点的老板金某陈述，从去年4月份开始他生产粉干，但卫生许可证、工商执照却一样都没办理过。因为生意不错，他一次性从市场上按照2.4元/公斤的价格买进了2.5万公斤大米作为粉干的生产原料，这些大米中有0.55万公斤米质发黄，其余的都是碎米。

　　在生产过程中，金某把黄米和碎米按比率混合，生产出来的米粉成本价为2.6元/公斤，金某按照2.8元/公斤的价格销售，利润为0.2元/公斤。在过去10个月里，金某共生产这样的米粉1.45万公斤，其中大部分已销售出去了。

　　经执法人员清点，金某的加工点还有劣质大米1.04万公斤，用劣质大米加工的粉干1500公斤。

　　食用劣质大米对人体有害

　　据了解，目前市场上用来做粉干的合格大米价格在3.4元/公斤左右，而如果使用劣质大米当原料就能节省30%的成本。

　　“劣质大米对人体是有害的，根据国家有关规定，这种大米不能供人直接食用或加工成食品，只能用做饲料或者充当工业原料。”瓯海工商的执法人员告诉记者，目前他们已经暂扣了所有大米和粉干。

　　粉干是温州最有名的小吃之一，但温州的部分奸商已经多次用劣质大米来制作粉干了。记者了解到，工商人员多次在温州查处过用作生产粉干的劣质大米。执法人员提醒广大消费者，如发现有关质量问题，要及时拨打12315举报投诉电话。(0912002)