电压"扭秧歌"炒的茶叶像"关公" 电压不稳茶农急
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2007年03月21日 07:12:14
浙江在线新闻网站
上山、采茶、炒茶……这两天,杭州最忙活的人就要数西湖边的茶农了。西湖区龙坞镇慈母桥村茶农章永红不但忙着采茶,还要担心家里的电够不够用。“现在村里都用电炉炒茶叶,有时候电压忽高忽低,影响了茶叶的品质”。章永红焦急地说。
昨天上午,章师傅告诉记者,去年家里新换上炒茶制机。采用新机器后,章师傅家每天炒茶的产量增加了一倍。而且用炒茶制机代替人工杀青后,茶叶的体形也好看了不少,可村里的电压太低,经常无法使机器达到正常运转所需的功率。
章师傅说,在电压不够的情况下,炒茶温度要从原来的200℃提高到250℃甚至300℃。在高温下炒制茶叶,严重影响了茶叶的品相。“高温炒出的茶叶颜色发红发暗,失去原有的清香,味道会像红茶。”章师傅说,“如果电力不够,茶叶就炒不完。当天炒不好,明天茶叶就会掉价,本来500元一斤只能卖200元。”
据了解,慈母桥村有300多户茶农,每家两台炒茶机器加起来的电压就有5000多瓦,但是全村只有3个变压器。去年使用新机器后,就出现了电不够用的情况。
记者从城西供电局了解到,根据有关协议,慈母桥村每户茶农用电不得超过6千瓦,但茶农们使用的机器功率最高的达7千瓦,最低的也有4千瓦,再加上电炒锅3千瓦,每户茶农用电功率大约达到8千瓦。按照规定,茶农自己增加机器要通过申请,但很多茶农都没有申请。平时,慈母桥村用电负荷只有10%~30%,而最近一段时间,每天19点到24点的用电负荷会达到200%左右。
为了保证特殊时期茶农炒茶用电,昨天下午,城西供电局的工作人员专门给慈母桥村安装了电压补偿器,可以提高30伏左右电压。据了解,从去年开始,城西供电局就已经在龙坞镇装了19台机器。城西供电局相关负责人表示,装完这些电压补偿器后,基本上就可以保证茶农的用电了。
来源:
浙江在线-今日早报
作者:
陈霄佳 黄轶涵 金振东
编辑:
陈天怀
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