纯天然和野生食品不等于健康食品

　 2007年04月13日 浙江在线新闻网站

　　随着生活水平的不断提高，人们对“纯天然”或“野生”食品情有独钟，在选购时常常优先考虑。纯天然、野生食品一定就是健康食品吗？

　　“天然”、“野生”无标准

　　在添加剂、防腐剂和转基因食品随处可见的今天，消费者购买食品时，往往会选择那些标称纯天然、无污染的野生食品，认为这就是健康安全的。但中国质量万里行促进会投诉维权办公室却发布消费警示：我国目前的认证认可项目中，还没有“天然”、“野生”等方面的行业标准。

　　时下，市场上贴有“绿色”、“有机”、“纯天然”、“野生”标签的食品五花八门。究竟何为“绿色食品”、“有机食品”、“纯天然食品”和“野生食品”呢？

　　为健康食品把把脉

　　据专家介绍：“绿色食品”是指经专门机构批准、许可使用绿色食品标志的无污染优质食品。也就是说，“绿色食品”是无污染、无毒害和安全优质食品的一种“统称”。“绿色食品”分为AA级和A级两种。AA级是指不使用任何农药、化肥和人工合成激素的食品；而A级则允许限量使用限定的农药、化肥和合成激素。“有机食品”是指在原料生产和产品加工过程中不使用化肥、农药、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术，并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品。而“纯天然食品”和“野生食品”虽然指的是在自然环境下生长的食品，但由于没有一个严格的判断控制标准，所以“纯天然食品”和“野生食品”与健康食品之间并不能自然地画上等号。例如，有些食品尽管是“天然”或“野生”的，但由于生长的地方早已受到了污染，所以就不能称之为健康食品。

　　食品安全千万不可忽视

　　如何提高识别健康食品的能力，不被各种五花八门的宣传所迷惑呢？

　　从近几年有关部门的抽查情况来看，发现在不少有问题的食品中，竟然贴有“绿色食品”和“有机食品”等标志。为此，建议有关标志认证和批准机构加强标志使用情况的监督，从根本上确保标志使用的严肃性，让消费者明明白白消费。

　　同时，建议工商部门进一步整顿市场上各类虚假宣传广告，对号称“野生”的食品彻底查清究竟是不是真正野生的。一些江南小镇出售的鸡鸭，皆称是健康安全、营养丰富的野鸡野鸭，价钱也高出数倍，而实际上却是家养的。

　　在近期召开的“上海市食品安全联席会议”上，有关部门通报了在抽查中所发现的16件酱腌菜中食品添加剂超标情况，而其中一些竟然贴上了“绿色”标签，引起了消费者的极大关注。

　　这里要提醒消费者注意的是，不要被各种虚假宣传所蒙骗。

　　要掌握一些有关食品消费方面的知识，获得识别真假健康食品的武器。如以茶叶为例，近几年有些茶店销售“有机茶”，按理说，“有机茶”应该是在种植和加工过程中不使用化肥、农药、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质的，但实际情况却并非如此，大部分茶叶生产基地达不到这样的要求。

　　在选购时注意索取发票。由于食品消费的金额一般都不大，大多数消费者都忽视索要发票。一旦发现所购食品有质量问题需要投诉时，可以发票为凭证。

　　中国质量万里行促进会投诉维权办公室提醒消费者，千万不要到路边没有发票的小摊上购买食品，购买食品时必须索要发票，购买到了不符合标识标注规定的食品，可持发票到有关部门进行投诉。

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来源： 浙江在线 作者： 编辑： 杨晓燕