杭州国际大厦的西式糕点、千岛湖的有机鱼、宁波的绿丰土鸡……在已通过验收的我省首家四星级文明规范农贸市场杭州东山农贸市场里，“马大嫂”们不但能买到放心菜，还能买到多种品牌菜。目前该市场160多家经营户中，品牌经营户已占10%以上。近日，记者在东山农贸市场体验了一回“品质购物”。

　　走进大门，只见墙上的电子显示屏上滚动着当天农副产品指导价以及农残抽检结果。显示屏下方有一台电子触摸屏，只要用手指点点，市场概况、布局以及经营户的信息一目了然。

　　与其他农贸市场摆开的一字长龙阵不同，一楼水产区的摊位都是“独门独户”经营，每个柜台均以海蓝色为基调，各自都统一配有专门的清洗水池、氧气管和排水系统。这里的地面非常干爽，原来，除了采用防滑的花岗岩地面外，柜台的四周边角都有一道窄细的排水沟，专门的排污设计改变了以往水产区湿漉漉、黏糊糊的印象。

　　从一楼到二楼4000平方米的市场里，无论是绿色基调为主的蔬菜区、金黄色所代表的肉类区，还是用宽大的玻璃橱窗隔开的家禽区，个性化的柜台，宽敞干净的通道，清爽的空气，让人赏心悦目。

　　在家禽区，省粮油杭州绿丰家禽有限公司的专营商铺特别引人注目。记者发现这里有专门的鸡血收集箱、洗水池，还专门安装了太阳能热水器。“他们每次杀鸡都用热水，并确保每洗一只鸡(鸭)换一次水，这一点蛮卫生的。”一位大妈告诉记者。

　　升级后的东山市场还特别加强了食品安全检测，每天检测的品种从农副产品扩大到水果，内容包括农残、二氧化硫、甲醛、吊白块等，一旦发现不合格就地没收销毁。

　　市场上了“四星级”，那菜价会不会也水涨船高呢？记者随机采访了一位常在这里买菜的张大伯。他告诉记者，这里的菜蔬有时比别的地方贵有时又便宜，主要还是跟着市场行情走。不过，这里环境好、服务好，菜蔬的品质也不错，像蔬菜都是整理得干干净净，回到家用水冲一下就可以了。

　　据悉，目前杭州市有108家农贸市场将分三年进行改造提升。杭州市政府已经出台政策：改造经费实行“三三制”，即市政府和区政府分别财政拨款35%，其他30%由主办方承担。届时，杭州人可以在更多的星级农贸市场里买菜了。