臭豆腐的英文怎么说？霉干菜，哦，还有茴香豆又怎么说呢？就是英语相当过硬的人，面对这类问题恐怕也要抓狂。

　　绍兴八字桥一个历史比较悠久的小摊上，最近挂出了一块兼有中英文的招牌，臭豆腐被翻译成“strong-smelling presevred beancurd”，且不去说这个语法是否正确，如果直译的话，就是“具有强烈气味的腐乳”。

　　不可否认，这个摊主还是颇有经营头脑的，看到了越来越多的外国游客是他最大的客户增长点，但是，这样的翻译，真是中国人看了好笑，外国人看了不明白。

　　最近，绍兴民间发起了一场“为绍兴土特产”准确翻译的活动，还联系了一些英语高手，但大家对土特产译法还是感觉蛮头痛。

　　绍兴特产少有翻译准确的

　　绍兴是文化名城，有名堂的东西随手就能列出一堆：臭豆腐、茴香豆、霉干菜、香糕、乌篷船、乌毡帽……

　　难翻译啊！

　　就是出口的绍兴黄酒，浙江古越龙山股份有限公司外贸部的工作人员说，“就是SHAOXING WINE(前面是绍兴的拼音，后面一个单词是酒)咯。”“那花雕呢？”“HUADIAO WINE”。

　　据说这个用法已经用了十来年，自从有绍兴黄酒出口就这么用。

　　这倒有点像国外管中国武术就叫“CHINESE KONGFU”(中国功夫)。

　　外教集体上街破译土特产

　　为土特产取名的事，让几个英语学校的外教也非常感兴趣。上周末，绍兴韦博国际英语学校的几个洋老师一起上街考察土特产。

　　事后，他们纷纷说不容易。因为没有约定俗成的洋名，他们通常向人介绍用的是一大段描述性的语言，一下子要取名就难了。

　　他们试着捧出了几个译法：乌篷船：Black Cover Boat(黑色顶的船)、乌毡帽：Black Hard Felt Hat(黑色的硬顶的帽子)、臭豆腐：Fried Fermented Bean Curd(发酵的豆腐)。

　　连他们自己都承认，这样的翻译有待斟酌。

　　大家都来想办法

　　绍兴市教育局下属的语言工作办公室有关工作人员说，给土特产统一翻译，是个好事，也很有必要，不过有点难，最好大家都来想想办法。

　　浙江大学外语学院的几位老师说，难的。取洋名，要准确要简洁还要考虑到文化内涵，难度很大。以往对这些土特产也少有约定俗成的说法。

　　快报国际部的编辑都是一群翻译高手，不仅是专业外语出身，还有不少有过翻译或是外贸工作经验。

　　昨天下午，为了臭豆腐、霉干菜这些翻译，他们也查资料搜网络，最后建议，一些稍微常用一点的不妨试试“GOOGLE”里的“高级搜索”，比如臭豆腐搜出来就是“Stinky tofu ”，这个相对用得多一点。

　　如果你对翻译臭豆腐之类的土特产有兴趣，欢迎说说你的高见，电话/13516800000；QQ/133516800；MSN/kb13516800000@hotmail.com。