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“五一”黄金周让鸡蛋变“金蛋” 价格节节攀升

www.zjol.com.cn  2007年05月06日 08:33:19  浙江在线新闻网站

  昨天上午,姚先生致电85051890:“最近这段时间鸡蛋价格涨了不少。超市3月份最便宜的时候只卖2.88元一斤,现在3.35元一斤了。”

  其实不光是超市,杭州大部分的农贸市场里的鸡蛋价格也在悄悄上涨。三里亭农贸市场的一位工作人员告诉记者,从4月中下旬以来,鸡蛋价格的确有所上涨,幅度基本上在每公斤5、6毛钱左右。

  吴女士在屏风街农副产品市场做鸡蛋生意已经5年了,她说,从4月下旬直到进入五一黄金周以后,鸡蛋的价格几乎是一天一个价。每次去拿货,价格都会往上蹿一点点,短短十来天,每公斤鸡蛋的拿货价已经贵了8毛钱,市场零售价是3.5元/斤左右。

  说到鸡蛋价格上升的原因,业内人士认为,节日消费助推是主要原因。

  今年的“五一”黄金周,大量游客涌入杭州,据杭州市旅委的统计,仅5月1日,杭州各景区景点共接待游客125.26万人次,与往年相比人数大大增加。5月2日,各景区景点共接待游客163.04万人次,比去年同日增长26.87%。大量游客的涌入,给餐饮消费犹如注入了一剂“强心针”,在杭州的大小饭店,排队等位子吃饭的现象十分常见,这么一来,作为餐饮主要原料之一的鸡蛋消费数量大大增加。保俶路上一家饭店的老板说,5月4日那天生意特别好,到了晚上用餐高峰时期,鸡蛋却用光了,他们只得派人开车出去四处收购。

  其次,受2006年上半年,以及2005年禽流感疫情的影响,许多养殖户对于养殖蛋鸡心有余悸,长时间抱着观望的态度,迟迟不补充新的蛋鸡。这就使得目前蛋鸡量虽有增加,但与正常年份相比,仍有一定差距。而现存的蛋鸡当中,又有一部分开产日期在下半年,目前尚未产蛋。总体说来,市场上的鸡蛋供应量小于市场需求量,价格自然会上升。

  “不过相对而言,‘五一’节对鸡蛋价格的影响还不算很大,如果是国庆节就更明显了。”三里亭农贸市场的工作人员告诉记者,中秋和国庆两个节日靠得比较近,而又都需要大量鸡蛋来制作节日食物,所以每到那段时间,鸡蛋的价格往往会有一个十分明显的上涨。


来源: 杭州网-每日商报  作者: 夏淳  编辑: 杨晓燕

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