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白色桑果“藏”杭州 市民可到省农科院碰碰运气

www.zjol.com.cn  2007年05月10日 06:57:19  浙江在线新闻网站

桑果新品种“白玉王” 本报记者 程瑞鑫 摄

   浙江在线05月10日讯 在大多数人的印象里,桑果是红色和深紫色的。不过,记者昨天却在石桥路198号省农科院的桑果种子资源库内,见到了罕见的白色桑果。据省农科院蚕桑研究所研究员孙华介绍,整个浙江仅有10多棵白色桑果树,全部都在省农科院里。

  美味“白玉王”难以推广

  白色桑果是孙华等人引进并选育的。省农科院的桑果种子资源库里有二三十种桑果品种,其中白色桑果最为珍贵。

  昨天下午,在省农科院种子资源库的桑林内,记者见到了白桑果的“庐山真面目”。它个头不大,2厘米长、1厘米宽,通体玉白色,味道特别清香甜美。孙华等人给它取了一个好听的名字——“白玉王”。

  据了解,“白玉王”在杭州已种了5年,可遗憾的是,它的产量不大。蚕桑研究所的吴云翔说:“一棵‘白玉王’桑树只产二三十颗桑果,而一般桑树的产量是它的好几十倍。”蚕桑研究所曾想推广味美且不脏手的“白玉王”,但因为产量太低,最后只能作罢。

  虽然难饱“白玉王”口福,不过种子资源库一种叫“大十”的新品种桑果味道也很不错。“大十”颜色比墨汁还黑,味道甜美可口,肉质细腻。

  市面上的桑果大多来自外地

  昨天在宝善桥等几家水果超市,记者见到,桑椹一小碗标价4元,不少市民正在挑选。

  “杭州市面上的桑果大多来自宁波。”杭州市果品总公司的石副经理说,由于桑果腐烂快,运输中容易磕碰,每天输入杭州市场的桑果只有几十斤。“相比香蕉等水果,它的销售量很少。”

  据省农科院的研究人员介绍,由于接连几天没有下雨,加上气温比较高,目前已经到了吃桑果的最佳时候。桑果最好现采现吃。“桑果营养很好的!”浙江营养学会秘书长华金中告诉记者,桑果含有10多种维生素和很多矿物质等营养成分,具有生津止渴、安神、治疗神经衰弱等作用。而孙华等人则表示,如果有市民喜欢吃桑果,可以到省农科院的桑田里自己动手采摘。


来源: 浙江在线-今日早报  作者: 洪慧敏  编辑: 陈天怀

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