浙江在线05月18日讯 荔枝、西瓜等时令水果，已陆续上市。消暑水果怎么吃，吃多了会不会伤身体？你可能一时答不上来。没关系，农贸市场会“告诉”你。

　　昨日，这些日常食品小知识，在杭州刀茅巷农贸市场露面，市场经理蒋云祥提前几周跑到省科协，借来10张光盘，打算在市场新装的电视上播放。此外，电子显示屏、专家咨询台等也成农贸市场里的科普工具。

　　今天，这些科普设施，将在杭州刀茅巷农贸市场闪亮登场。刀茅巷农贸市场，也因此成了浙江首个科普农贸市场。

　　经营户：多掌握知识，能多做生意

　　刀茅巷农贸市场是全省两个四星级农贸市场之一。市场总面积3000多平方米，因为市场对摊位面积、通道宽度都有严格要求，所以，尽管市场面积大，却只有136个摊位。一楼卖水产、水果、鲜肉等，二楼卖蔬菜。

　　昨天下午3点，经过短暂“午休”后，刀茅巷农贸市场热闹起来。

　　“科普农贸市场？知道！明天在这里挂牌嘛！”一楼卖水产的经营户吴师傅，正忙着往放河虾的泡沫箱里放冰块。和记者聊着，见一名双手托着大肚子的孕妇停下来，吴师傅热情招呼：“买点带子河虾，像蟹一样有蟹膏，孕妇吃了很补。”

　　“大家对吃讲究，顾客经常会问，如果答不上来，生意做不成了。”吴师傅笑着说，什么病人不能吃螃蟹，怎样吃虾更营养等，自己一开始也不懂，后来常留意报纸电视上的知识，问问有经验的老人，补了不少“专业课”。

　　市民：菜场里普及知识，很有用

　　消暑水果怎么吃？二楼蔬菜摊边，王大妈停住脚步，看墙上新装的科普宣传画。

　　“荔枝吃多了不好。会引起外源性低血糖，头晕心慌。”王大妈说，儿媳妇正怀孕，对吃的东西，她特别小心。

　　“我们又不会上网。”大妈说，菜场里放上这样的小知识很有用。如果画板小知识能定期更新，她懂的知识就更多了。

　　市场：经理借来光盘和书“充实”

　　在农贸市场三楼，市场经理蒋云祥也忙个不停。

　　“这都是我一个部门一个部门找来的。”蒋云祥说，为建科普农贸市场，他向省科协借了10张和饮食相关的光盘，准备在电视上放。另外，他还到杭州市贸易局找了《食品安全知识100问》、《健康菜谱》等小册子。

　　“我们工作人员正在录入新编码字幕，在电子显示屏上放。”蒋云祥说，他还准备在市场三楼搞科普讲座，定期请营养师和医生来演讲。

　　下城区潮鸣街道工作人员表示，他们打算周末邀请医院专家，在市场一楼开展义务咨询。市民有什么不了解的，都可提问。

　　建议：能不能“挂处方”卖菜

　　刀茅巷农贸市场科普点子确实很新。不过，采访经营户和顾客后，时报记者有个想法：科普农贸市场还可进一步“科普化”，在每种时令蔬菜、水果摊位前挂上“处方”，上面详细写明：该事物有哪些食疗功用或疾病禁忌等内容。比如，菠菜含铁高、香蕉能滑肠、青椒是维生素C的仓库等等。这样，顾客就能根据个人情况按“处方”买菜。

　　对此，记者联系到下城区科协主席蒋中平。

　　“这是个好建议。”蒋中平说，把刀茅巷农贸市场建成科普农贸市场，他们已筹备很久。因为国内找不到先例可参照，只能一点点自己摸索。

　　蒋中平说，接下来他们将考虑逐步完善科普农贸市场。让农贸市场里的蔬菜水果等“挂处方”上岗，时报的建议，他们将重点考虑。

　　●农贸市场，市民哪一天也离不开。让农贸市场里的蔬菜水果等“挂处方”上岗，或让营养师不定期驻点农贸市场，接受市民咨询，这样的想法好不好？时报读者可来电谈一谈，或者如果您有什么好想法，也可拨打我们的热线28111111提出建议。

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　　拱墅13家农贸市场“整容”

　　昨日，拱墅区农贸市场改造提升工作全面启动，辖区内13家农贸市场将彻底告别设施落后、农副产品杂乱堆积的局面。

　　第一批实施改造的分别为塘河农贸市场、德胜农贸市场、叶青兜农贸市场、皋亭农贸市场，预计8月底前能完成改造任务；第二批为安琪儿农贸市场、善贤农贸市场、和睦农贸市场，约9月底前能完成改造任务；第三批为瓜山农贸市场、蚕花园农贸市场、杨家门农贸市场、大关西三苑农贸市场，10月底前完成改造任务；第四批是康桥农贸市场和祥符农贸市场，预计2008年8月底前完成改造任务。