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杭城猪肉价格开始小幅下跌 猪肉供应有保障

www.zjol.com.cn  2007年06月01日 10:12:46  浙江在线新闻网站

   浙江在线06月01日讯 据杭州市物价局监测,杭城猪肉价格经过本周前三天的走平后,几种主要猪肉的零售价已经下跌了3%。杭州市贸易局监测数据显示,杭城猪肉批发价从5月27日起开始缓步回落,白肉(屠宰去内脏后的整头猪)的批发价从13.2元/公斤下跌到了昨天的12.57元/公斤。

  杭州市贸易局副食品处处长许新认为,猪肉价格小幅下跌是一个正常的市场现象,面对猪肉价格上涨,消费者对猪肉的需求逐渐减少,市场的供需矛盾趋缓。

  许新表示,杭州在肉类供应方面一直奉行“大市场、大流通”的做法,猪肉之前的价格上涨以及现在的价格小幅下跌,都是市场规律的正常反应。去年每卖一头猪要亏200元左右,所以养猪户大面积缩小养猪规模,以致今年全国的生猪存栏量较去年减少了30%。而今年养猪户每卖一头猪可以赚到300元,养猪的积极性自然提高了。目前,国家也高度重视猪肉市场供应,再加上当前正是猪肉的消费淡季,猪肉价格出现小幅度下跌正是市场经济的价值规律在起作用。

  但有关部门也指出,未来几个月,猪肉的市场价还将在高位运行,不过杭州的猪肉供应是有保障的,百姓的菜篮子也肯定不会受到影响。包括贸易局在内,杭州各级政府部门还有一系列足以应付猪肉上涨的措施。


来源: 杭州网-每日商报  作者: 仇锋平  编辑: 应豪

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