我们相信，只有用汗水才能换取汗水，只有用真诚才能换取真实。为此，我们的记者要和这座城市保持相同的温度。我们推出《用汗水采访汗水》高温现场报道栏目，记者将一直坚持在路上，发回有温度的报道。

　　天热了，杭州马路边的夜排档，生意火爆异常。露天马路上，几个人围着香喷喷的菜肴，喝酒聊天，“非常有气氛”。去夜排档吃消夜，成了不少杭州人夜间娱乐的保留节目。

　　夜排档火了，市民的投诉却多了。挤占人行道妨碍通行、锅碗瓢盆夹杂着划拳的噪声、油烟、经营人员的卫生，成了居民投诉最多的四大问题。

　　据拱墅区城管执法局粗略统计，入夏以来，仅居民对大关德苑路夜排档的投诉，就高达五六十起。

　　昨晚，记者前往杭州四个最闹猛的夜排档聚集点，针对占道、噪声、油烟、卫生问题，一一进行暗访。

　　暗访 四大夜排档现场一：河东路碗碟胡乱抹几下就捞了出来

　　河东路的夜排档，在杭州相当有名气，每天晚上10点到凌晨2点多是生意最火爆时间。

　　昨晚11点多，马路两边不少沿街店铺已摆出了桌子，规模最大的一家，一口气摆了十几张。

　　生意很好，人行道的餐桌下，到处能看到吃剩的骨头、龙虾壳、餐巾纸。周围弥漫着啤酒味。

　　夜排档的餐具卫生吗？所有夜排档店家都就近拖来一个大塑料盆，在人行道上洗碗。“这里方便，洗得快，不然供不上。”一个洗碗的大姐说。

　　记者发现，洗碗工手脚很利索，碗碟在浸有洗洁精的盆里胡乱抹几下，再捞出一冲，就算好了。洗碗布也是黑乎乎的，看着让人难受。

　　现场二：鼓楼油烟味特别重居民不敢开窗

　　鼓楼望江立交桥的桥下两侧，也是杭州一大夜排档聚集点，桌椅排了100多米长。

　　昨晚9点多，除了沿街店面把桌椅摆出来，一些卖铁板鱿鱼、水饺的小摊，也凑热闹挤了过来。

　　有些店铺嫌人行道不够用，索性把桌子摆到了机动车道上。马路两边到处能看见一堆堆的垃圾。

　　家住始板桥直街的陈女士说，自己家在大排档上面，每晚9点多，油烟味就特别重，自己根本不敢开窗，还一直开换气扇。

　　现场三：近江海鲜美食街饭桌占了车道小车得扭着过

　　近江海鲜美食街是杭州人吃海鲜的好去处，每天都营业到第二天凌晨5点。

　　昨晚10点左右，不足百米的道路两边，有近30家大排档，因为有统一长篷，这里的大排档显得规模挺大。

　　不少食客喜欢纯粹的“露天”，坐在了大篷外的桌子边。因此，大小餐桌把近江路“挤”得只剩下两个车道。

　　记者发现，小车通过这里，都要拐拐弯弯地绕出美食街。

　　现场四：百井坊巷人行道一脚下去溅出一股污水

　　百井坊巷，可能是杭州最市中心的夜排档聚集点了。到了晚上，店家就纷纷把桌子摆到人行道上，招徕顾客。

　　“人行道没法走。”住在皇亲苑的张女士说，很多饭店把煤炉、装海鲜的大盆摆在了人行道上。

　　而且，饭店门口的人行道黑乎乎油腻腻的，有时不小心，一脚踩下去，还会溅出一股污水，是饭店排出的泔水，很难闻，又洗不掉。

　　生意为啥这么好 三年前在杭州就很有名

　　下城区城管执法局朝晖中队的陈队长说，河东路从2004年开始兴旺，这些店都是自发形成的。因为这里夜宵生意很好，很多店就陆续开起来。

　　“但居民的投诉量也上升了。”陈队长说，今年入夏以来，仅河东路他们就接到四五起居民投诉，以环境卫生、占道和噪声扰民为主。

　　陈队长说，中队也经常组织人手进行突击检查，最多的一家店已经被罚过三次，但一些店家还是会抱着侥幸心理钻空子。

　　而杭州的其他几家夜排档聚集点，也都形成多年，在所处城区内很有名气。