俗话说“天道酬勤”，这话不假。春节长假期间，沈家门照样“出勤”的30多家夜排档也迎来“冬天里的一把火”。摊主们反映，今年春节期间的生意好得意外，可以说是几年来生意最好的一年。

　　新春农历初一，渔港68家排档全部歇业。初二下午4时多，30多家排档照常摆好了摊位。到华灯初上时，车流意外滚滚而来，很快把滨港路挤得满满的。摊主们笑逐颜开，争着招呼南来北往的客人。当晚，30多家摊位家家满堂红，营业额最少的摊位有3000多元，生意最好的1家营业额达到8000多元。

　　这样的好光景一直延续到农历大年初五，到初六夜排档生意才有所回落。与往年相比，家庭自助游的客人有所上升，估计占了一半以上的比例。与团体客人相比，消费上也更加讲究经济实惠，点菜主要以冰鲜类为主。

　　今年光顾夜排档的客流量比去年至少增加30%以上，这一点可以从夜排档附近的停车场得到反映。以海中洲假日宾馆后的停车场为例，去年春节期间，这里的停车营业额只有800元一天，今年达到1300多元，而收费标准仍然是去年同样的标准。

　　各地游客“克服”寒冷选择夜排档就餐自有他们自己的理由。在优秀示范排档13号摊位，来自广东的一批游客告诉记者，这里的水产品好新鲜，价格与宁波相比却便宜不少，而且吹着海风、看着海景就餐特有“海味”。

　　今年春节期间夜排档出现难得的火爆现象并非偶然。22号摊位摊主施旭红和13号摊位摊主徐海君告诉记者，老天赏脸是主要原因。去年春节长假期间又是严寒又是下雪，挡住了游客出门的脚步。渔港夜排档虽然只摆出10多家，可是生意比天气还要冷清。而今年春节期间天气晴好少雨，各地游客于是蜂拥出门，夜排档生意自然热络不少。

　　另外，夜排档天冷生意火也得益于地方品牌的成功塑造。近年来，夜排档不光在菜肴质量上狠下功夫，而且菜价也做到明码标价，这令各地前来消费的游客放心不少。据了解，春节长假期间，夜排档管理办公室没有接到一起就餐游客的投诉，这在往年还是较为少见的。