如何来描述如今这个局面，金融海啸、企业破产、消费低迷……这些都是事实，但无论是学院派的吴晓波(浙大管理学院副院长)，还是企业界的张志武(西湖啤酒厂总经理)都表示，这是个祸福相依的时代。

　　“对于食品行业来说，可以借这个机会，整顿市场，构筑更好的食品安全保障体系。淘汰质量差的、产品不达标的企业；做强做大产品过硬的企业。”张志武说。

　　吴晓波说，对于有明确战略的企业，可借机兼并、扩大规模。

　　他们俩还从各自的经验、学识出发，对市委书记王国平昨天的讲话，进行了回应：关注“农村、农民工”两大消费群体，为企业“过冬”出谋划策，提升政府的服务意识……

　　保好老底明确方向

　　“对企业来说，现在最重要的是要做好‘保底’工作，明确自己的战略。”吴晓波说，当经济好的时候，很多中小企业没有方向，盲目扩张，也可以发展得不错。但是现在，必须把过度的投资收回来，聚焦核心业务。而对于有明确战略的企业，这个时候，就可以实现并购。

　　寒冬的大雪已经铺天盖地地来了，春天在哪里呢？

　　张志武对此比较乐观。“我觉得冬天也就是半年。熬过今年冬天，日子就会好一点。”他说，明年春天，万物复苏，企业的“春天”也不远了。

　　而吴晓波则认为，春天的脚步，还很难探寻。“理性地来看，按经济规律来看，不可能老是按前两年那么快地速度发展，增速回落是个必然，现在就是一个下行区间，什么时候复苏，很难讲。”

　　完善农村销售网络

　　经济下滑对消费品的销售来说，影响不小。张志武说，“大家手头紧了，肯定就不舍得花钱了。”

　　今年前9个月，餐饮行业零售总额增幅同比回落了3.2个百分点，饭店里酒的销量当然也就减少了。

　　张志武说，这两年，城市市场的啤酒销量的增幅为6%-7%；而农村市场有10%左右。“今年，两个市场的增速都有所下降，但农村市场没有城市那么明显。”

　　做大农村市场，对西湖啤酒来说是很明确的。“随着新农村的建设，农民的收入在增加，他们不再满足于就喝点高粱酒。接下来一段时间，农村市场的潜力将慢慢发挥出来，而城市市场将是个恢复期。”

　　如今，西湖啤酒的销量网络铺到了镇里，今后会往乡、村延伸，形成一个完善健全的农村销售网络。同时，在产品种类上，也将根据农村市场的特点，推出低价酒。

　　要培育农村、农民工市场，吴晓波认为，政府首先要做好民生保障工作。完善城乡统筹的医保、养老保险，这样农民才会把手里的钱拿出来消费。对政府而言，抓经济和抓民生，是相辅相成的。