“老龙井颜色绿，香味浓，大部分叶子的茶梗比较短。”读者一人两杯西湖龙井，茶叶由杭州市总商会西湖龙井茶商会会长戚国伟亲自拎来，现场开封，然后请读者闻香、冲泡、品尝。

　　读者郑大鸣挑了戚会长身边的位子落座，他喝了几十年龙井茶，总希望有个机会向“权威人物”面对面讨教，“今天总算达成了这个愿望，跟戚会长交谈，长了很多见识啊！”他乐呵呵地说。

　　同样一芽两叶，龙井43两片叶子生长的间距比较大些，因此需要留下比较长的茶叶梗。“如果采摘下来的茶叶梗不够长，在炒制的过程中，下部那片叶子容易脱落，就成了次品啦！”

　　读者邵根良还带来了亲手撰写的万字论文《西湖龙井的现状分析和对策思考》，70多岁的读者许耀国则有一本写得密密麻麻的笔记本，包括他几十年来的购茶帐目、品茶记录和茶叶品种研究心得等等内容。

　　嘉宾观点

　　老龙井VS新龙井20%还是80%

　　中国工程院院士陈宗懋：无性繁殖、机器采摘是农产品发展的国际趋势，西湖龙井也不能例外，整齐的新龙井茶蓬才能适应规模化的机器采摘，龙井43的高产也让百姓喝得起大众茶。就像塘栖琵琶老品种、江西南丰蜜橘，都因为产量稀少而遭放弃。当然龙井群体种应该受到保护，我认为这个比重是群体种20%~30%，而龙井43等优良早熟品种占70~80%。

　　读者郑大鸣：本人喝了几十年的茶，与茶农还结成了朋友。个人认为“群体种”胜于“龙井43”，前者味道香浓，后者淡一点。我曾经到种植群体种的山上去看炒茶叶，上山时候就闻到淡淡的茶香。商业社会，茶农也要讲效益，在老龙井的保护方面，希望政府部门能出台相应的扶持和鼓励政策。

　　陈凤仙：在整个西湖景区，新龙井已与老龙井分庭抗礼。根据西湖街道的初步估算，龙井43号等新品种已经占到1/3强。新龙井拥有更好的性价比，所以它的种植面积扩大了。两者共存，更有利生态的全面性，但是我们认为，西湖景区5000亩茶园面积中，应该把新龙井的份额保持在20%到30%之间，这个比重很重要。

　　包装标识清楚还消费者知情权

　　读者张文定：要解决关于龙井茶“换种”风波，说难也不难。那就是按市场规律办事，把主动权交给消费者，由消费者说了算。