东坡肉、荷叶鸡、龙井问茶、翡翠珍珠鱼圆，一个月前，地地道道的杭州美食让见多识广的联合国外交官们竖起了大拇指。为了能让更多的人感受当时的盛况，联合国中国(杭州)美食节图片展昨天在市政府一楼大厅隆重开展。

　　10月20日至31日，由中国常驻联合国代表和杭州市人民政府联合举办的联合国中国(杭州)美食节，在纽约联合国总部成功举办。这是中国首次在联合国正式推介中国美食。

　　为了尽可能地展示中国的烹饪艺术，杭州此次特地派出由16人组成的厨师团，其中12位厨师拥有“中国烹饪大师”称号。烹饪大师们进行了现场表演，展示精湛技艺，介绍中国菜系、菜肴原料、烹制手法、菜肴典故等。到场嘉宾则被邀请对美食进行品尝点评，与大师们交流，充分体会中国烹饪艺术的奇妙和中华美食文化的魅力。

　　因为中国(杭州)美食节的到来，能容纳200人同时就餐的联合国外交官餐厅，经常人头攒动。“一开始，我们按250人左右的量来制作菜点，结果发现远远不够，不得已将第二天的备货都用上了。”美食团成员之一的戴宁告诉记者。

　　中国(杭州)美食节亮相联合国共开展了多项活动。自助午餐拉开了美食节的序幕，其后进行的大使午宴成了联合国亮丽的一幕，开幕晚宴让宾客品尝了“中国味道，魅力杭州”的美食佳肴，媒体吹风会的菜点更使各国媒体记者大为惊叹。多位联合国官员以及各国常驻联合国使团的代表，对中国佳肴的精致和美味赞不绝口。联合国副秘书长帕斯科说：“非常好吃！这跟我们在美国吃到的中国菜有所不同，我想这是最好的！”帕斯科认为，“美国化”的中餐远不及地道的中国美食有魅力。

　　而除了美食推介，美食节期间，还举办了“中国最佳旅游城市”图片展和“中国最佳旅游城市”杭州旅游推介会，全方位、多角度地展现现代杭州旅游城市形象。

　　近年来，杭州一直致力于打造“美食天堂”的城市品牌，随着旅游休闲的发展和生活品质的提升，“杭帮菜”得到了长足的发展创新，国内外的知名度与日俱增。此次美食节的举办，给各国大使留下极大的震撼，也给“杭帮菜”打开了一个国际展示平台，加深了杭州与国际餐饮业的交流。通过这次活动，杭州承办国际性活动的能力也得到了进一步的锻炼，以此为契机，杭州完全可以加强与世界各国的合作，积极争取成为各类国际会议、联合国组织的相关活动的目的地、承办地。美食节期间，杭州不但向世界展示了美味佳肴，更是把杭州的历史、文化、自然山水、特色物产等，向全世界做了一次推广，充分展示了“东方休闲之都、生活品质之城”的优雅内涵，是一次城市营销的典范之作。