观看塔牌表演的酒道，尝尝天津的桂发祥和狗不理，再看看艺师们在扇子上画画……在昨天开幕的第五届中国中华老字号精品博览会上，来自全国300多家老字号企业，又一次聚首杭州，“吆喝”着“传统味儿”的同时，还不忘了在现场露上两手。

　　浙江省老字号企业协会秘书长丁惠敏告诉记者，在过去，很多老字号都存在着一种倚老卖老的心理，这就一度导致它们的生存状况岌岌可危。但是现在随着各种激烈的竞争，很多老字号都学会了用不同的手法进行宣传，挽救自己的“金字招牌”了。

　　此外，在昨天下午举行的振兴中华老字号高峰论坛上，包括胡庆余堂、楼外楼、孔凤春等在内的浙江169家老字号企业，有幸被选入第一批浙江老字号企业，今后它们将挂上“浙江老字号”的牌匾。