浙江在线01月28日讯 “往年大年初一的中午外出就餐的人比较少，但今年我们酒店生意却提早旺起来了，初一中午客人就很多，昨天更是爆满。”昨天，张生记大酒店的李经理笑着告诉记者。

　　记者从杭州多家餐馆了解到，今年年夜饭的火爆一直延续下来，春节期间想吃顿饭可不容易，不少知名餐馆的包厢都要提前预订。而随着天气晴好，外来游客增加和亲朋好友聚餐的增多，餐饮也将迎来一个消费高峰。

　　杭州传统名菜依旧最畅销。老鸭煲是张生记的特色菜，据酒店粗略统计，光大年初一这一天，位于杭州双菱路的总店就卖出了300多个老鸭煲。“这两天主要是家庭用餐和朋友聚会为主。”李经理表示，从客流量上看，今年春节比去年提早启动了。

　　“春节期间包厢都很紧俏，年前就预订得差不多了。”花中城大酒店的负责人说，昨天外出就餐的人明显多了，再加上外地游客增加，景区生意更是一下子火起来了。

　　由于春节期间，很多小区附近的小餐馆纷纷歇业，也使得更多的客流往知名餐馆酒店跑。张敏先生一家三口昨天中午刚从老家回到杭州，原本5岁的女儿要求去家边上的一家西餐厅吃自助餐，没想到车开到店门口，发现这家西餐厅春节期间歇业了，要初五才恢复营业。于是，一家人只好直奔文二路上的名人名家。“市民的消费热情还是很高的，春节图的就是热闹和吃得好，客人主要点的是一些家里比较难做的特色菜。”该店工作人员告诉记者。