浙江在线02月22日讯 　家住杭州施家花园的吴先生昨天到附近的华润万家超市买牛奶为家人准备早餐。转了一圈后，吴先生发现，跟以前相比牛奶的价格似乎偷偷地上涨了。因为以前经常有“买三送一”或者“买大送小”的优惠活动，但最近好像都取消了。

　　昨天，本报记者联系杭州多家超市，得到确认，最近的牛奶的实际价格虽然没怎么动，但优惠活动确实大幅缩水。和以前相比，花一样的钱，能买到了东西是少了。

　　牛奶优惠同比减半

　　昨天，记者来到华润万家超市濮家店。在牛奶销售区，看到的情况和吴先生反映的完全一样。以前，这个区域满眼望去，都竖起了大大小小的黄色牌子，上面用红字标注出促销力度或者优惠价格，但现在冷清了很多。

　　记者仔细寻找，发现各个品牌的优惠都非常有限。在超市挑选牛奶的一位阿姨对记者说：“我以前买过，没有这么贵。去年10月份的时候，蒙牛都是买一送一，当时我买了四箱纯牛奶；现在都怎么了，价格一下子就回去了。”

　　随后，记者又走访了世纪联华、家乐福、乐购等超市。工作人员向记者反映，牛奶的优惠最近确实有所下降，整个杭城都几乎一样。

　　华润万家超级市场牛奶采购部门的工作人员小鳌告诉记者：“最近，牛奶的优惠幅度总体上确实缩减了，而且幅度还不小。”

　　他介绍说，以超市常温奶的两大巨头蒙牛伊利为例。目前，两品牌各有大批不同型号商品在卖场销售。但每天他们推出的促销品都相对有限，通常只有一两个单品做促销，而且促销力度平均在10%左右。而去年同期，每个品牌的促销品种通常有四五个，而且促销的降价幅度有15%。

　　新鲜、健康成新旗帜

　　业内人士分析，减少促销至少有两个原因。其一，每年的1~3月份是牛奶销售的淡季，因为天气比较凉，节假日比较多，不少消费者都减少了牛奶的消费。商家在这个时候促销，不划算。

　　其二，在杭州，最常推出牛奶促销、捆绑的品牌就是蒙牛、伊利。但在去年，蒙牛、伊利都受到“三鹿”风波的严重影响，导致企业亏损。在目前情况下，他们主动选择休养生息。“没有人挑头，市场的价格竞争自然相对平和。”

　　该人士称，自从去年“三鹿事件”以来，消费者对于牛奶的价格敏感度已经降低，他们会更加关注牛奶的品质。因此，逐渐渡过难关的乳企在慢慢站起来之后，已经改变了以前的竞争模式，针对即将到来的乳品旺季，纷纷推出各种各样的新品，而且新鲜、健康、品质成为他们替代价格的新旗帜。

　　本地奶企迎来新生机

　　在这样的市场环境之下，杭州本土牛奶生产企业业迎来了难得的发展机遇。杭州新希望双峰的总经理林永裕告诉记者：“每个乳品企业在这次危机中受的影响程度不一样，不排除有些企业的原有市场份额大幅萎缩。通过‘三鹿事件’，我们地方品牌新鲜、优质的优势得到了体现，信任度得到了提高；所以，一定要趁热打铁，把优势用起来。”

　　“单纯的价格战，对企业都是有害无利的；最终也必然损害消费者的利益。”林永裕说，“在过去，因为成本的原因，我们的价格策略很大程度上跟着巨头在走。他们促销，我们降价；他们优惠，我们赠送，最终导致我们的毛利越来越少，而2007年、2008年更是连续亏损。现在，经过一场乳业的大风波，行业排名可能会出现变化。我们当然要抓住机会做大做强。”