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鲜奶标注“未来”生产日期 放心奶能放心喝吗

   浙江在线03月02日讯 最近,家住鹿城区水心菱的张女士,偶然发现,她已经订了8个月的江心牌放心奶,标注的生产日期竟然是第二天的。原本保质期就只有24小时的鲜奶,提前1天生产……

  最近,家住鹿城区水心菱的张女士,遇上了烦心事。她偶然发现,她已经订了8个月的江心牌放心奶(即温州乳品厂生产的液体奶——巴氏杀菌奶”),标注的生产日期竟然是第二天的。原本保质期就只有24小时的鲜奶,提前1天早产,品质还能有保证吗?带着这样的疑虑和困惑,她遂向工商部门投诉。

  消费者投诉:

  无意发现“早产”鲜奶

  张女士是江心牌放心奶的老顾客,家里一直订这个品牌的鲜奶。1月24日晚上9时许,她经过奶箱时无意发现:标注生产日期为1月25日的鲜奶竟然已经在里面了。“1月24日送来的牛奶,生产日期怎么是25日的?”张女士当时觉得一头雾水。

  几天后,张女士发现自己的奶箱里又有了生产日期是第二天的“早产奶”。自己订的鲜奶竟是提早一天送到的“早产奶”!她非常困惑,认为鲜奶生产企业有欺诈的嫌疑。

  而笔者也了解到,张女士家以及水心片区的该牌子的鲜奶用户,在春节前后共有5天都提前收到“早产奶”。

  厂家解释:

  提早标生产日期是惯例

  面对消费者的质疑,厂方客服中心经理陈真解释,其实张女士收到的并非早产奶,而只是提前3个小时送出的鲜奶。

  该厂生产部经理小孟说,他们厂只有一条生产流水线,收来的牛奶大约在当日晚上七八点生产完毕,其中最后一道工序是喷码(即标注上次日的生产日期),之后,送到保鲜库。按照厂里的规定,一般都是次日凌晨起开始送往客户家的。

  陈真解释,春节期间,水心片区的鲜奶配送员曾师傅请了5天的假,厂里让曾师傅的妹夫小方师傅帮着送奶。小方师傅自己在江滨路片区要送170瓶左右的奶,又加上曾师傅要送的130瓶左右,共300来瓶了。

  “一个片区的送奶员一般要3-5个小时左右送完。因配送量合并后工作量加大,我就提前3小时让方师傅送鲜奶了。”陈真说,鲜奶在保鲜库里温度是2-6摄氏度,原本都是凌晨开始发送的,好在春节那几天气温都比较低,与保鲜库里的温度相当,所以提早3小时发送鲜奶质量应该是没有问题的。

  此外,厂方有关工作人员一再坚持称,早产奶是牛奶生产中的一种国际惯例。他也透露,许多奶制品企业都是这样操作的,也就是今天生产的牛奶标注明天的生产日期。

  部门说法:

  行业潜规则违规

  国家规定产品的产出日期就是生产日期,既然产品还没有最终成为真正意义上的产品,乳品生产企业为何要先印上事实上并未到来或不确定的生产日期呢?

  温州市质量技术监督局有关工作人员说,所谓早产奶,是一些企业为尽早将液态奶投放市场,而违规将还未到生产日期的产品投放市场,给广大市民带来了严重的食品安全隐患。市质监局食品处有关工作人员说,一些奶制品企业确实存在生产“早产奶”这样的行业潜规则,但这些都是违反有关规定的。

  水心工商有关执法人员表示,现在牛奶特别是鲜奶的保质期非常短暂,如果“早产奶”真的是普遍现象的话,那么牛奶的保质期对消费者来说就是形同虚设了。近日,工商部门已责成厂方作出书面解释,责令该鲜奶生产商(温州乳品厂)予以整改。

  据了解,为严格规范乳制品行业生产加工行为,保护消费者的合法权益和健康安全,我市质监局在日常监管和执法检查中发现企业违反规定,在液态奶包装上违规标注生产日期的,将依照《产品质量法》等法律法规给予行政处罚;对造成严重后果的,将及时移交司法部门依法追究刑事责任。该局一位工作人员透露,对有关奶制品违规企业最高可以处罚该批货值20倍的罚金。

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