[金华]义乌国际商贸城每月拉动餐饮消费4000万元
2009年03月11日
浙江在线新闻网站
浙江在线03月11日讯
国际商贸城正成为义乌餐饮商家的必争之地。有业内人士算了一笔账：国际商贸城共有6.2万个摊位，平均每天每个摊位在餐饮方面消费20多元，一个月下来，就能拉动义乌餐饮业约4000万元的销售额。
昨天下午，义乌国际商贸城B1 0632摊位的两位经营户向记者谈起了各自每天的餐饮成本。其中一位经营户说，他店里总共有两名工作人员，每天午饭少说也要20多元，一年下来，他在餐饮上的花费得1万多元。
另一位经营户平日里比较节省，她一年中半年的早饭通过叫外卖解决，花费3~5元，加上一顿午餐6~8元钱，平均每天得用10多元钱。
C区一位胡姓经营户说，他招了3名员工，每天光午饭钱就要40多元。他笑称：“像我这样的经营户国际商贸城还有很多，一年下来，得拉动多少内需！”他还拿出了一叠外卖单：福田美食、珍香便当、温州面馆……
“国际商贸城已成各类餐馆必争的市场，那里每天外卖需求实在大。”义乌饰品专业街一家“沙县小吃”的业主说，在他一天的营业额当中，给国际商贸城送的外卖就占三成。
三期市场开业，更是吸引了不少新餐馆。面对激烈的市场竞争，一些餐馆的经营户告诉记者，现在要去争夺“国际商贸城”这块大蛋糕，光有服务和质量已不够，更要讲特色。一家专门经营西北风味烤肉的餐馆老板说，他也在国际商贸城派发了外卖单，虽然订餐的人还不多，但很少有人跟他竞争。
面对餐饮商家们的大举攻势，市场经营户也有自己的想法。胡先生说，尽管这些餐馆让他们的选择更趋多样化，但是“光见菜单不见店”，让他们很难分辨外卖是否卫生。为此，他建议，国际商贸城建立一个外卖准入制度，以保证经营户的利益。
来源：
金华新闻网
作者：
陶后夫
编辑：
孔令舒
