浙江在线03月20日讯
一间十几平米的小教室，几排简易的课桌，黑板上密密麻麻的板书，几个年轻的在校女大学生正听得津津有味。
她们正在学习，如何让自己成为一名高级管家。她们还都是在校大学生。
3月7日中午，记者在朝晖二区的三替家政服务公司见到了这几个女孩子。
到昨天，这些女孩子已经分别学习了老人、幼儿护理，插花，衣物的洗涤、熨烫，厨艺等理论和实践课程。
在校大学生为什么热衷学习家政服务？杭州高级家政服务市场到底如何？
近日，记者分别采访了想从事高级家政服务的大学生、正在从事高级家政服务的人员以及家政服务市场、高档小区的物业公司等，试图了解杭州高级家政服务从业人员的需求情况。
想当高级管家的女大学生
王佩佩，中国计量学院，大四，计算机专业。
“刚开始，我爸妈和同学知道我想去当高级管家，都觉得可惜了，觉得高级管家就是保姆，要为别人服务，低人一等。
后来，我自己去参加了这方面的培训。上了几次课后，我给妈妈打电话，说老师教我们怎么切肉了，以前在家里的切法不对，尤其是切牛肉，可有学问了。做酱爆茄子，切茄子的正确方法，要先在茄子上拍几下，然后再用手撕成条状。
妈妈听了后觉得，这个高级管家学的东西蛮实在的。
我家里还有弟弟妹妹。原本我就挺喜欢做家务，喜欢照顾别人。我觉得我做这个职业挺适合，就算以后不能一直做这行，学学这些和生活息息相关的知识，以后对自己也有帮助。”
叶青，20岁，浙江旅游职业技术学院酒店管理专业、南都国际行政管家班的大一新生。
“入学选专业时，爸爸妈妈很希望我能选一些技术性更强一点的专业，比如医生。不过，后来，我还是学了这个。现在学了半年，虽然对这个专业还没有实际地接触过，但我还是相信这份职业的前景。
当初面试时，考官问，如果老板在工作场合误会了我，我该怎么办？我当时愣了一下，说先忍着，过后找机会解释，先站在别人的角度考虑。做这行，换位思考，也许才能真正做到服务到位。”
而据记者了解，叶青所在的管家班，是浙江旅游职业技术学院和南都集团合办的专业，班上一共27名同学(20名男生、7名女生)全部“订单式”培养，毕业后去南都集团做物业管理方面的专业人才，也就是所谓的高级管家。
管家班的班主任王老师说，“这个班开始报名时，学生热情很高，最终从80多名学生里选出了这些孩子。”
正在从事高级家政服务的人员
张娟娟，衢州人，未婚，女，1976年出生，身高169厘米，浙江树人大学市场营销专业。曾在百大做过月饼销售员，当过幼儿园老师，曾是喜得宝模特队的模特。
她说，她曾在求职简历中写道，“烹饪技艺可以，能烧一手好菜，特别对炖有独到之处，简单西餐也会做；为人开朗实在；会计算机(办公软件)简单操作；干事情麻利，不怕累，爱干净；擅长唱歌，特别爱游泳。”
张娟娟说，她也对雇主做了特别注明：本人各方面条件都非常优秀，也希望东家善于沟通，人缘好，素质高。
张娟娟说，她曾在文三路的一个日本老板家里做过高级家政，“当时他大概一个月有半个月的时间在杭州，我负责照顾安排他的饮食。月薪3000。他中文很好，但听不懂杭州话，有时去郊区谈生意，也带我一起去。就是要求我‘上得了厅堂，入得了厨房’。”
娟娟说，她马上要去上海的一户台湾家庭帮忙了。“他们家的孩子一个5岁，一个7岁，平时都在寄宿学校，只有周末时回家。我的工作就是在孩子们回家时，能做到用英语和他们进行对话，像妈妈一样照顾他们。月薪4000。”
娟娟说，“做这行，成功的关键就是以心换心。”
瞄上高级管家市场前景的准老板
刘萍，天台人，26岁，浙江工业大学经济信息管理专业，毕业两年。
“想办这个管家公司，最初是因为爸爸。高中时，爸爸突然因中风瘫痪，我和哥哥当时都在读高中，妈妈又要工作，没有人可以一直陪爸爸，妈妈找了个保姆白天照顾他。
我爸爸很喜欢鲜花，但是保姆只会做饭、洗衣服，不会插花，教了她几次，也做不好。当时我就想，要是能找个有文化的保姆就好了。
我有两个同学，毕业后一直都在网络公司做客服工作。过年前，我们聚会，突然说了这个想法，就一拍即合了。她们两个现在一个在深圳，一个在北京，一边考察市场，一边向专业的同行学习。我留下来办理相关手续，现在已准备到工商那里审批。
我们招收的学员，会要求学历至少在大专以上，除非有非常多的经验积累才能放宽学历标准。另外就是一定要有责任心，要肯学习，接受能力要强，人要实在，长相看起来要舒服。”
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家政服务人员
也可申领资格证
浙江省职业技能鉴定中心综合科科长卜肖杭解释，国家职业分类中有“家政服务员”职业。
如开展职业资格培训须经劳动保障行政部门审批。经劳动保障行政部门批准开展高级家政服务员培训的教育培训机构，在培训结束后可按规定向省、市职业技能鉴定中心申请职业技能鉴定，经鉴定合格人员可取得“国家职业资格证书”。
卜肖杭建议，大专院校家政服务专业的毕业生，经劳动保障行政部门审核认定符合高级家政服务员申报条件的，可由所在院校向省、市职业技能鉴定中心申请高级家政服务员职业技能鉴定。
