杭州市统计局统计数据显示，今年三月油脂价格降幅进一步扩大，同比下降30.5%，降幅比上月扩大8.3个百分点。但受多种因素影响，从去年六月开始的持续降价已经见底，近日油价有回升的趋势。

　　在世纪联华超市庆春店，购买食用油的人并不多，“买涨不买跌嘛。”联华超市负责人陈飞杰说，食用油价格去年以来一直下跌，自然不会出现去年上半年上涨时市民抢购囤积的现象，但超市通过促销手段，还是保持了旺盛的销售水平，“虽然上个月还是下跌，但促销后销售量是平时的两倍，销售额还可以。”陈飞杰介绍，去年同期，豆油原油价格是14600元/吨，但现在是7000多元/吨，同比看起来很低了，但比之前几个月实际已经涨了。

　　来超市买油的陈大妈已经细心地发现，上个月卖35块/桶的豆油，现在已经涨到37块多了。“我记得是一直在跌的，现在稍微涨了点，不过涨这么点也无所谓了。”

　　联华超市粮油部缪彦倩介绍，去年六月，原料油的价格从高峰回落，八月，小包装油价格开始下降，十月又下调过一次，今年一月下调一次，三月的油价比一月又下降了15%左右。

　　四月份的原料油价格7000多元/吨，比三月涨了一千元左右。三月份的油价已经触底，现在开始反弹。据杭州市粮食局数据显示，4月15日，国内各地豆油市场价格大多上涨，浙江宁波地区油厂一级豆油报价在7200元/吨，较4月14日上涨50元/吨。

　　“调和油的价格主要受大豆和油菜籽的价格影响。”缪彦倩说。今年，中国油菜籽产量为1300万吨，增产10.2%，另据海关统计，今年一二月份我国进口油菜籽34.6万吨，同比增79.6%。农业部农产品市场监测预警专家组发布的三月油料食油市场监测信息显示，油菜籽价格继续下跌。四月份，虽然豆油价格上涨，但菜籽油的价格趋于稳定，“终端消费市场作出反应需要时间，加上各个超市都会通过控制库存来保持价格的稳定，因此食用油价格短期内只会小幅上涨。如果国家政策加大扶农力度，与大米一样，那油价会多涨一点。”陈飞杰说。