浙江日报5月17日讯北京以及中西部地区百姓如今也能品尝到独具特色的“象山海鲜”了。这几天，象山县政府组织一批水产品加工企业陆续赶赴北京、兰州等地，举办“象山海鲜”推介会，空运的百余种东海特色海鲜吸引了当地各大超市和采购商采购。

　　受国际金融危机影响，在国际市场久负盛名的象山水产品出口受阻。为此，象山县政府大力引导水产品加工企业尝试“两条腿走路”，主动抢占国内市场。

　　此次规模盛大的“象山海鲜”中西部推介会，展出了象山16家水产品加工龙头企业的深海海鲜、海洋生物制品、冷冻干制品、腌熏制品、鱼縻制品、调味品、生物制品等。各家水产品加工企业请厨师现场烧制、免费让市民试吃、教市民如何做海鲜产品，赢得了众多采购商的青睐。九城集团、金钱豹(中国)餐饮集团等企业与象山水产品企业当场达成了合作意向。

　　让东海海鲜摆上内地市民的餐桌，是象山水产品行业一直努力的目标。此前，“南方”、“东方”、“锦润”等3家公司就集体亮相我国中西部(西安)贸易洽谈会。目前，南方水产公司在北京、上海、西安设立销售基地，内销网络遍及我国各地。

　　精深加工使象山海鲜如虎添翼。“海浦”、“超星”等企业，利用鱼类内脏、头、尾等下脚料以及低值小杂鱼，运用生物技术开发出鱼蛋白胨、鱼精膏、水解蛋白粉等，产品附加值成几何级增长，大大拓展了市场空间。在这次“象山海鲜”兰州推介会上，凭着鱼蛋白有机液肥产品，“海浦”被甘肃最大的百合种植企业相中，双方约定共同创业。

　　为鼓励水产品加工企业异地开拓市场，象山县政府已出台专项政策，对在内地城市开设办事处、专卖店的水产品加工销售企业给予一定的资金补助。