西餐店也做中式粽

　　端午节成为法定节假日后，越来越多的商家开始做起粽子的文章，连星巴克咖啡店、元祖食品等一些西式餐饮也纷纷推出了中式粽子。记者昨天在沃尔玛、乐购等超市看到，超市都设了粽子专柜。除了传统的肉粽、豆沙粽、栗子粽以外，目前，粽子还增加了东坡肉、紫米、莲蓉、蛋黄、霉干菜、枣泥等新口味，而且包装也比较特别。

　　礼盒装身价涨

　　礼盒的包装越来越精美，价格也比去年高出不少。粽子放进礼盒里，数元的身价立刻倍增到数十元。甬城一些超市的粽子礼盒价格普遍在60元-250元，有的礼盒里除了粽子，还有咸蛋和黄酒礼包。一盒礼品粽售价350元一篮，里面有10个粽子，算起来一个粽子竟然卖到35元。

　　“今年我们超市粽子礼盒比例约占三分之一，很多粽子礼盒都换了更好的外包装。”宁波沃尔玛超市采购人员称，有些考究的粽子礼盒用木篮、铁盒等来包装，看上去相当精美。在用料方面，一些厂家选用鲍鱼、XO酱等配料。有的打出了“低糖、保健”的噱头。

　　“有了精美的包装，粽子身价就翻番了，八只装、十只装的礼盒卖百八十块钱不在话下。”一家大型超市的食品主管一语点破了礼盒粽子的“奥妙”。

　　市民更认可现做散粽

　　尽管礼品粽“花头”多起来，但老百姓最认可的还是实惠、新鲜的散装粽。“端午节吃粽子也就意思一下，多吃还怕消化不了。”市民陈先生说，他家每年都买几个新鲜的散装粽尝尝，对礼盒粽“碰都不碰”。

　　在甬城的一些菜市场、超市，市民可以很方便地买到0.8元一个的白水粽、1.5元一个的豆沙粽，而且还是现做现卖，生意相当红火。(记者周晖/文　王勇/摄)