浙江在线椒江6月15日讯(通讯员 郑孝虎)柔和悦目的白炽灯光，整齐划一的摊位台面，窗明几净的熟食单间，整洁清爽的大理石地砖……这是记者日前在台州椒江万济池菜市场看到的景象。作为当地最大农贸市场的万济池菜场今年初改造完毕，以超市般整洁、美观、舒适的新形象投入使用，这标志着椒江区主要农贸市场的面貌已全面实现“大变脸”。

　　硬件入手让菜市场变“超市”

　　农贸市场作为汇集和交易蔬菜、海鲜等各类食品的公共平台，与民众日常生活息息相关。为彻底改变其脏、乱、差的旧面貌，椒江区2006年底响亮地喊出“3年内让城区所有菜市场‘变脸’”的口号，启动了传统农贸市场全面改造升级的系统工程。

　　“变脸”首先从改造市场硬件入手。椒江工商分局积极争取区财政支持，并多方筹措，累计投入资金近2000万元，对万济池、白云、花园、建设路等8个城区农贸市场，共计2万多平方米硬件实施改造；同时积极配合区政府及各相关部门，参与指导对陶王、星辉等4个村办菜场进行整治和改造。

　　今天走进万济池、白云、花园等菜场，污水横流的地面不见了，破损不堪的台面不见了，乱搭乱接的电线不见了，取而代之的是清一色的防滑青釉石地面、瓷砖贴面大理石衬砌的方形案台、暗红色的半圆罩吊灯，每个营业案台下都有一条地下排水暗沟，案台后面则统一摆放着盛放垃圾的塑料桶。尤其令人惊喜的是，蔬菜区、海鲜区、肉类区整齐排列，昔日不避蚊蝇的熟食摊搬进了卫生整洁的单间；臭气熏天的活禽区，也整体搬进半封闭的营业房。

　　表里如一获得“星级农贸市场”称号

　　显然，单是硬件一流可以达到视觉华丽，却并不能带来秩序的井然和整体面貌的彻底改观。为全面实现农贸市场表里如一、系统性“变脸”的目标，椒江工商分局在市场内部管理等软件建设方面也努力探索。在制度层面，该局先后制定《上市商品管理制度》、《上市商品索证索票管理制度》、《价格管理制度》等，同时与椒江区市场开发服务中心联合制定《岗位目标责任考核办法》，按功能明确管理要求和管理责任，责任到岗到人，奖优罚劣。比如在白云菜场推行责任区管理模式，将菜场6名员工细分到市场内各区域，食品检测、市场卫生等具体工作专人负责，使考核评价清晰化、准确化，落到实处。

　　在机构配置方面，椒江工商分局进一步完善市场管理相关机构设置，调整优化市场开发服务中心班子成员，设立市场督查组、物业管理组和检测中心组，明确规定每个部门的职责、任务与考核指标，强化了日常管理督查、市场物业统筹管理和食品安全检测，使市场管理更加专业化和精细化。

　　通过3年来从人力到物力的全方位投入和从硬件到软件的系统性提升，目前椒江全区各主要农贸市场已全面实现“变脸”，成果得到社会各界一致肯定，白云、花园和万济池3个农贸市场分别被授予“三星级”和“二星级”文明规范市场称号；椒江农贸市场也因“变脸”而声名远扬，温州市委考察团等前段时间慕名前来参观。更为重要的是，农贸市场的“变脸”让广大经营户和消费者感受到了切切实实的舒适与便利。