浙江在线08月19日讯 在青田绿色环保的农家蔬菜、稻田里游动的田鱼、古朴干净的农家旅舍、原生态的田鱼灯会，田鱼以其独特的文化魅力吸引着八方游客，许多农村已经形成了生态养殖休闲经济“产业链”，以“农家乐”为载体的农村休闲经济正在向纵深发展。

　　稻田养鱼成规模，“富”出一方经济

　　青田县田鱼养殖历史悠久，以龙现村为代表，形成了独具特色的“田鱼文化”。2005年，“稻鱼共生系统”被联合国粮农组织列为世界重要农业文化遗产。

　　在田鱼之乡，龙现村清清的水田中时不时有五彩的鱼儿掠过，时不时的看到鱼在田里觅食时，搅起水波，翻动泥土，就像牛在耕地，十分有趣。在山峦起伏、溪流纵横的美丽景色里，和农民一起在稻田里捉田鱼、吃田鱼，欣赏当地最具特色的鱼灯表演……

　　由于“农家乐”休闲游的快速发展，生态环保的理念深入人心，以“农家乐”为载体的农村休闲经济正在蓬勃发展。在田鱼龙现村，农民不仅会生态养殖、会培育鱼种和鱼苗、会加工田鱼干，而且将田鱼烙印融入生活的细节中，形成了以游真山真水，吃农家饭、住农家房为主题，融赏奇观、品鱼宴、看鱼灯于一体的渔家乐，让游客自己动手喂鱼、捕鱼、烧鱼，带动了当地的生态农业游，上海、杭州、温州等地乃至国外慕名而来参观的游客络绎不绝。随着外国游客的增多，方山乡在各村村口立起了英汉对照的路标，方便外国客人游览。

　　目前，青田在方山、仁庄、小舟山等乡镇，家家办农家乐，接待人次达7万人，实现营业收入达100万元，农家乐休闲旅游的发展，已成为青田县农业和农村经济发展一个新的增长点。

　　青田鱼灯“舞”出乡土风情，原生态文化得“复活”

　　周末，游客王先生带着一家人在龙现村玩得不亦乐乎：白天看田鱼嬉戏、吃农家菜，晚上观赏有当地特色的鱼灯表演。“肚子、脑子都很充实，这个周末过得真有意义，这样的农家乐我们最喜欢。”王先生不停地感叹。

　　在村两委的带领下，龙现村深入挖掘、传承发展，大力弘扬“田鱼文化”，办起了民俗文化陈列馆，让青田田鱼、青田鱼灯、田鱼篓等入住陈列馆，以此展现农耕文化和传播村里的历史。让游客吃好玩好的基础上，增强对田鱼文化正在被越来越多的国内外朋友所认识。

　　每隔一段时间，龙现村就会组织大型的鱼灯表演。鱼灯是青田县最传统、最有代表性和地方特色的灯舞，也是我县国家级非物质文化遗产之一，被誉为“天下第一鱼”。目前，青田已组建了30多支不同流派和不同风格的鱼灯表演队伍。每次都会吸引周边游客的到来，也带来了休闲旅游的旺季。

　　活鱼“变”鱼干，延伸休闲旅游“产业链”

　　在田鱼上市的季节，田鱼销售大户杨民康每天都要往烘烤田鱼的烤炉屋里跑，因为最近是田鱼上市最多的时节，“由于深受消费者的喜爱，每年我都要烘烤出6000斤的田鱼干，一般用土方法烘烤田鱼需要两天两夜的时间，每天都要时刻注意烤屋里面的温度。”杨民康边烤田鱼边说着。

　　青田农户有熏晒田鱼干的传统，逢年过节，请客送礼，视为珍品。青田华侨出国谋生，每年回国省亲，都要带一些田鱼干到国外，以寄托思乡之情，据不完全统计带往国外的田鱼干达100多吨，青田县的方山、山口、油竹、阜山、港头等地都有熏晒田鱼干，现已发展到20多个乡镇，200多个行政村，年产田鱼干300多吨，其中方山乡占50%。

　　田鱼是我县传统农业产品，田鱼干是我县著名土特产。以往，我县的田鱼干生产企业采用的是小作坊式管理，产品在限定区域内销售。但是在有关部门的共同帮助下，使我县田鱼干生产企业顺利通过了QS认证，打开了市场销路。