上周六，杭州市粮食局在东园街举行了“放心粮食”进社区活动，组织十余家粮油经营户现场展销优质大米、食用油和杂粮等产品。据统计，仅一个上午的时间就销售出16.5吨大米，组织者说新米的“贡献”最大。

　　10公斤装新米让利售价42元，当天参加展销的孙延奎带来的大米很受欢迎，“新米才刚上市，价格还有些高，但还是不缺尝鲜的顾客。”杭州市粮油批发市场信息部工程师李连庆说，苏皖和东北产的新米前后登陆杭州，其日交易量已经攀至市场大米交易总量的40%左右，价格也出现了5%左右的回落趋势。

　　不过，有意思的是，新米行情并没有撼动陈米的价格。从李连庆掌握的情况来看，这两天新陈大米的价格差距已相差无异。“新米香糯好吃，不过‘得饭率’不如陈米，讲究实惠的企业食堂还是会采购陈米。”一位大米经销商解释说，陈米含水量少于新米，涨性好，用同样分量的陈米和新米做饭，前者烧出来的饭量往往要比后者多近30%，“而且陈米又易于储存，不容易坏。”市场需求面前，随着库存量的减少，陈米价格反而要比新米更为坚固。

　　“随着新米上市的不断提高，价格可能还会有小幅下跌，但是总体来说肯定要比去年贵一些。”杭州粮食物流中心批发市场主任阮惠民说，受国家提高最低收购价的影响，今年大米行情涨势明显，“另外，由于取消了运费补贴政策，东北大米运到杭州的成本相应增加，或许还会出现一定的上涨空间。”