浙江在线11月03日讯 　最近在杭州流行这么一句话：“如果你错过了杭州美食节，那可别再错过仓前羊锅节。”杭州余杭区仓前镇的太炎故里·第四届羊锅节将于11日开锅，而此次担当主角的山羊全部出自龙游。

　　据了解，一年一度的杭州余杭区仓前镇的羊锅节即将开始，本次羊锅节活动时间跨度为3个月，属历届最长。“羊锅”是余杭古镇仓前流传上百年的民间美食。为保证羊锅品质，仓前羊锅用的都是山羊，前几届除了余杭本地山羊外，多从内蒙等地引进，今年与往年不同，龙游土生土长的山羊做了主角。

　　“10月31日，我们这里已经第一批先送过去253只山羊。”龙游县畜牧局分管全县养羊的专业技术员张建忠介绍，该县和余杭区签订了专门的协议，将本地所产的优质山羊供应到仓前，“龙游县养羊户不少，这次送过去的都是石佛乡的山羊”。

　　“我们是一户10头、一户20头凑起来的。”龙游县石佛乡副乡长方国华早早便开始组织辖区内的养羊户将合格的山羊集中起来销售到仓前。“我们都是按照协议价格，活羊每斤10元卖过去的。”方国华相告，第一批羊卖了9.9万元，接下来还能带来很多收益。

　　记者获悉，由于龙游县适合山羊养殖，与余杭区仓前镇合作成为了“仓前羊锅山羊基地”，选用优质本地山羊，推行标准化养殖，羊舍建在环境优美的山边，严格按每平方米养一头羊的规格控制养殖密度，羊住的都是“标准羊房”，在这样的环境里饲养一两年能长成约20公斤重的仓前羊锅专用山羊。“石佛乡的山羊体态健壮，肉质鲜美，营养滋补价值高，所以战胜了内蒙等地的羊。”方国华说。

　　据衢州晚报　作者　邹欢