浙江在线11月04日讯 “到今年12月10日，我们引进种植奥运蔬菜项目将满1年了，但市民对奥运蔬菜并非情有独钟，销量与当时的设想差距很大。”昨天，嘉兴绿华生态农业科技公司总经理徐文华显得有些无奈。

　　菜场内乏人问津

　　位于秀洲区洪合镇的绿华公司，是我市确定的奥运蔬菜科技成果推广基地。今年3月29日，首批奥运蔬菜投放市场，主要供应一些大型酒店，一部分在市区一些农贸市场销售，但目前由于销量问题，只剩下友谊菜场一个直销点。“每天的销量只有10多公斤，几乎可以忽略不计。”徐文华说。

　　据了解，绿华公司每天供应嘉兴市场的奥运蔬菜加起来也不到800公斤，而且绝大部分是政府食堂、大型酒店。“今年5月初，南湖区新丰镇也有一家种植奥运蔬菜的专业户，通过工商部门介绍过来，我们帮她联系好了几个销售点，但最终考虑到各种因素，没有了下文。”嘉兴蔬菜批发市场副总经理陆熔说。

　　价位门槛难跨越

　　“我们市场里生菜价格最低时，批发价每公斤不超过1元，而奥运蔬菜中的生菜每公斤要卖到10多元，绝大部分消费者难以接受。”陆熔说。

　　徐文华也算了一笔账：奥运蔬菜的培育，从种子到餐桌完全实行无害化操作。虽然长在土里，但它们所需要的营养不是尿素、猪粪等肥料，而是有机肥菜饼；蔬菜除虫也不使用任何农药，采用防虫网。普通蔬菜按照1亩地用10公斤尿素计，奥运蔬菜要用200公斤菜饼，两种肥料单价相差不多，后者的施肥成本却是前者的20倍；由于奥运蔬菜栽培要求高，考虑到成活率等因素，亩产量只有普通蔬菜的3成左右；普通叶菜类生长期不超过1个月，奥运蔬菜生长期却高达3个月。这些因素自然而然推高了奥运蔬菜的综合成本，势必在售价中体现。

　　消费理念

　　还要“换脑筋”

　　奥运蔬菜受冷落，与普通蔬菜的价位落差太大是一个主要因素。同时，嘉兴市民的消费理念与其他城市相比也有差距，导致形成不了一个相对稳定的消费人群。

　　徐文华说，与嘉兴邻近的义乌、萧山、诸暨等城市的几家酒店，每天通过嘉兴绿华生态农业科技公司为他们托运，1天就要消费掉200多公斤奥运蔬菜。

　　嘉兴小众化的奥运蔬菜消费群体尚未形成，与消费观念有关，这是不争的事实。

　　作为我市奥运蔬菜科技成果推广基地，嘉兴绿华生态农业科技公司的种植面积已达到127亩，目前有羽衣甘蓝、芥兰、芝麻菜、奶白菜等4类当家品种，像羽衣甘蓝富含多种营养元素，同时还含多种微量元素。世界卫生组织已经把羽衣甘蓝作为防治贫困地区儿童夜盲症的食品。“从长远来看，培育、推广奥运蔬菜的前景还是很广阔的。”徐文华说。

　　据南湖晚报 作者 王卫国