浙江在线05月02日讯这个村子不简单：300来户，860多人，却有120多个男人在全国各地当厨师。其中，有30多人当上了厨师长，包括五星级酒店的行政总厨；还有20多个人拉起了自己的厨师队伍，当起了饭店厨房里的“包工头”……

　　这个村子，是衢州龙游的下杨村。这个村里当厨师的男人们每年带回来的存款至少有1000来万，他们用大勺，在家乡“炒”出一个生活富足的新农村。

　　“厨王”他爹：

　　喝着茅台，享着清福，爽

　　虽然当了一辈子农民，可74岁的孙松元现在最喜欢喝的酒是茅台，每天都会来两口。

　　茅台酒是孙老汉的四个儿子送的。逢年过节，四个儿子开着小车，成箱成箱地往孙老汉这里搬好酒。

　　如果说下杨村是名副其实的厨师村，那么孙老汉的四个儿子则是下杨村名副其实的“厨王”——

　　1987年，孙老汉的大儿子孙雪琪到杭州做厨师，拉开了下杨厨师闯天下的序幕；

　　孙老汉的二儿子孙雪平如今是苏州一家五星级酒店的行政总厨师长，月薪都在20万开外，是下杨厨师里名气最大，收入最高的一位。

　　大树底下好乘凉，孙老汉的三儿子和四儿子则跟着孙雪平在苏州餐饮界混得风生水起。

　　苏州和杭州，如今真正成了孙家四兄弟的“天堂”。儿子们好多次都叫父母出去享享福，可孙老汉不愿离开故土，于是，儿子们用茅台酒来孝敬老父亲。

　　“我端起茅台酒，就想起和几个儿子在一起的日子，没想到做厨师也能赚大钱，真好啊。”老孙笑眯眯地说。

　　“小厨”他娘：

　　“厨师儿子”比“外企闺女”赚得多

　　60岁的吴金英在村道上逗着孙子，和熟人们打着招呼，不时爽朗大笑，她现在的主要“工作”，也是伺候老伴和管孙子。

　　吴金英的儿子周智孟今年35，也是一个厨师。在下杨村，周智孟只能算是个“小厨”：他目前在杭州市大关小区附近开了一家小餐馆。

　　周智孟没上过大学，从小就喜欢在灶台间露一手的他找的第一份工作，是在杭州的一家餐馆打工。

　　几年后，小周就开始另起灶台当起了小老板。如今他一年也有30万元左右收入，很快就在老家修起了别墅，儿子让爷爷奶奶照看着。

　　“他说等赚够了在杭州买房子的钱，就把我们一起接过去，我就可以天天看西湖了。”吴金英笑哈哈地说。

　　其实，吴金英还有一个女儿是典型的都市白领：重点大学毕业，在杭州的一家外企觅得一职。“当厨师的儿子比大学毕业的女儿赚钱多点，儿子肯定在女儿之前在杭州买房。”吴金英这样预测。

　　“厨村”里的“总厨师长”：

　　村子不富裕，肯定是因为没特色

　　50岁的黄茂江是下杨村党支部书记，在厨师村里，他才是“总厨师长”。

　　黄茂江也是烧菜高手，“家里的家常菜是老婆烧的，不过一旦来客人都是我烧的，我最拿手的菜就红烧狗肉和红烧野猪肉。”

　　在黄茂江的记忆里，村里从来就是男人烧菜比较厉害，“这里的男人烧菜悟性很好，什么杭帮菜啊淮扬菜啊一学就会，所以这里的口味五花八门，家家都有自己的独门好菜。”

　　改革开放让下杨村由来已久的厨艺变成了财富：如今，在全国各地的酒店里，有30多名厨师长是下杨人，有20多名各家饭店的厨房“包工头”是下杨人。

　　“在长三角地区餐饮业内，只要提提‘下杨厨师’，几乎没有不知道的。”黄茂江说。

　　如今，下杨的厨师大军每年带回来给老家的存款都有1000多万，这让下杨村成为了当地的富裕村。

　　富裕村的“一把手”黄茂江则逢外来访客必说这样一句心得体会：“三百六十行，行行出状元，村子不富裕是因为没特色，只要有特色，一定会富。”