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逛超市“被兜圈”专家解密超市中的隐形消费
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  浙江在线06月01日讯世纪联华台州市府大道店自重新装修后,上了二楼,原先可以直达二楼食品区的通道现在只能出不能进,而在另一头则增加了一台二楼至三楼的电梯,顾客需先上三楼才能下到二楼。

  “现在去二楼购物必须要绕到三楼才行,非常不方便。”不少市民抱怨。商家封闭通道,使得顾客“被绕”的情况大大增加,给购物带来了很大不便。面对市民的反应,记者做了一番采访。

  记者体验:逛一圈耗半小时

  5月27日晚7时许,记者走进世纪联华台州市府大道店的大门,笔直向前走50米,往右经过八九个店面,乘电梯到二楼,在工作人员的引导下转弯乘电梯到三楼日常用品区。之后,记者随人流在日常用品区走了一圈,然后来到二楼的食品区,晃了一圈后从另一电梯回到一楼服装区,接着向左转弯走100多米,再拐个弯才看到商场出口。虽未买任何东西,但记者单单走完整个商场就耗去约半个小时,一番体验下来,超市确实存在市民“被绕”的情况。

  超市里顾客“兜圈子”似乎是普遍现象,记者在解放南路上的乐购超市,也发现类似情况:乘上一楼电梯到二楼后,至少要绕上大半圈,经过多个服饰店,才能到超市的生活用品区;即使是直奔三楼食品区,市民也要兜一个小圈子,商场的出入口设计充分“照顾”到每个店面。

  此外,记者还发现,为了最大限度地激发顾客消费,超市内也存在着各种“隐形消费”。以解放南路上的乐购超市为例,二楼生活用品区的商品是根据市民使用频率高低来摆放的,频率高的摆放位置偏,从入口到上三楼的电梯,分别是家电、玩具、厨房用品、洗浴用品和纸巾等生活必需品;三楼的食品区也是同样情况,像食用油、大米、肉类等必需品陈列在商场最深处;同时,促销产品也凭打折幅度由低到高依次从显眼位置摆放至商场深处。

  市民反应:这是商家的强制要求

  胡颖是世纪联华台州市府大道店的常客,重修后的超市让她觉得像走迷宫,不仅多兜圈子,还容易迷路。而她的老公王先生则认为这是正常现象:“这是商家拉动顾客进一步消费的一种手段,来刺激顾客的消费冲动。”

  对于世纪联华台州市府大道店多了一架电梯,市民洪洁也有话要说:“原先通往二楼的通道关闭了,现在想去二楼必须要从三楼绕道,这对于一些年纪大的阿公阿婆来说不太方便。”洪洁认为,这是商家在强制要求顾客去三楼。

  市民商场内兜圈子,采购了更多计划外的商品,有过这样经历的市民为数不少。“让顾客一次性逛完整个商场,时间逛得久了也会刺激顾客的购买欲。”台州学院大二学生陈兴志,指着手推车里的纸巾告诉记者,这些其实都在他的采购计划之外。

  商家的设计,到底出于何种目的?世纪联华台州市府大道店的值班经理周欠树直言不讳地表示,这的确是商场促销的一种手段,“三楼的人气不如二楼旺,商场有意识通过这种方式,引导顾客先上三楼购物,然后再到二楼、一楼,这样有些打折的商品更容易被顾客发现,有利于提高顾客的购买力”。

  当然,世纪联华台州市府大道店的改变也是基于方便部分市民的目的。周欠树说,以前常有老人因找不到三楼的电梯口向工作人员询问,也有部分顾客反映从二楼买完吃的再上三楼不方便,所以现在换成先上三楼再到二楼、一楼,这样也省时省力。

  “超市电梯的改变,的确有顾客反映不习惯。”周欠树表示,这需要一个习惯的过程,“刚开业那几天,我们还特意在二楼与三楼的电梯口安排了2名工作人员,以帮助顾客更快熟悉新环境。如果部分顾客要求直接去二楼的话,在获得工作人员的允许后,也可以从工作人员通道进入。”

  据周欠树透露,超市的改变并没有使销售业绩下滑,反而月销售额比去年同期上升了10%至20%。“业绩的上升主要跟我们超市新开业有关。”周欠树表示,“为了创造一个更加舒适的购物环境,前期投入了大量资金对超市进行装修,总体来说顾客还是比较满意的。”

  商家回应:为了带旺三楼人气

  无论是出入口设计,还是产品摆放的格局设计,商家都是希望借此最大限度提升购物空间,增强顾客的消费能力。台州学院教师教育学院基础部主任蒋茵认为,这早已是商界屡见不鲜的促销手段,也是公认的一种较为成功的销售模式。

  “商场的一楼基本是化妆品销售区,让顾客一进门就能看得到。而玩具区一般设在顶楼,因为家长总喜欢带孩子到那里玩一下,哪怕再远也会去。”蒋茵对记者说,商家充分利用顾客的心理,通过“兜圈子”的方式延长顾客在商场的逗留时间,激发消费者的购买欲,“这种隐形消费能刺激顾客购买更多计划外的产品,对他们的购买力能产生较大的影响”。

  专家解答:这是公认的促销手段

  链接:隐形消费“无处不在”

  1.各大商场楼层的设计基本相同,一楼大多是化妆品和女士们的饰品或鞋子,二楼是少女装,三楼是成熟派女装,四楼是男装,再往上是童装,顶楼则是家用品包括家电和床品。有人说,顾客逛商场的线路是设计好的,其目的是利用消费心理,产生更多效益。

  2.上行与下行扶梯的并排设置。例如,当顾客需要连续上行时,必须要绕一个大圈子,途中消费者可能会花很多时间在路过的区域里小逛一下。更妙的是,与顾客迎面而过时,他们手里的购物袋也会变成一种刺激。

  3.现在大部分超市是跨层的,传送带式的自动扶梯两旁琳琅满目的商品,也是一个不可忽视的购物区。这种设置既缓解了客流压力,又提高了超市的盈利,是一石二鸟的计谋。(台州商报 苏佳佳 朱丹君 郭媛媛 )

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