浙江在线12月13日讯12月10日,三门县食品药品安全委员会办公室组织县食品检验检测中心人员,对城关地区的2家超市和6家快餐店共10批次一次性筷子进行了专项抽检,合格率仅为90%。
此次分别对城关好又多超市、台州华联超市石羊溪店内所出售的4批次及好再来饭店、鑫都商务酒店、一亩园快餐店、比尔奇快餐店、顶佳佳快餐店、宜君斋火锅店的6批次一次性筷子进行检测,主要检测项目为二氧化硫浸出量和大肠菌群。检测结果显示,有一家店里出售的“味老大”一次性筷子二氧化硫浸出量超标。
据三门县食品检验检测中心工作人员介绍,一次性筷子是餐饮服务食品安全的重点隐患之一,也是抽检工作的重点。据了解,正规厂家生产一次性筷子所用原料都是质地比较好的木材,不用经过特殊加工。而一些小作坊为降低成本,一般使用劣质木材。为给这些筷子“美白”,常使用硫磺熏蒸进行漂白。如果经常使用这类筷子,人体会因摄入过多二氧化硫而产生不适,甚至引发疾病。
三门县食品药品安全委员会办公室提醒广大消费者,在使用一次性筷子时,一要查看包装上是否印有生产厂家的名称、商标及联系方式;二要闻一下筷子的气味,如果有股酸酸的硫磺气味,不要使用。同时,建议消费者尽量使用消过毒的普通筷子,因为一次性筷子在生产过程中可能达到要求,但在包装、运输以及储存过程中,仍存在二次污染的可能。
据台州日报 朱曙光 俞尚苏