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台州:开水一冲花生黑米全褪色 粗粮被染色了?
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   浙江在线02月15日讯 椒江的张女士在椒江欧尚超市买了一袋红皮花生和一袋黑米,拿回家一看颜色有点不对,放到开水里一泡,开水变红了。最近看到过染色黑米的新闻,怀疑自己买的粗粮也被染了颜色,一直不敢吃。   

  两包粗粮都容易“褪色”

  张女士住在开发区塘岸小区,最近有点贫血,听朋友说吃粗粮可以补补,就去超市买了一包红皮花生和一包黑米。

  昨天,记者从两袋粗粮的外包装的标签上看到,其中一袋是上海灏禾食品有限公司生产的“宝粒来”红皮花生,黑米也是同一厂家生产,购买日期是在2010年12月3日,而生产日期都是2010年11月底,从保质期上看,不存在过期现象。

  张女士说,粗粮买回来后,拆开看看颜色有点不对劲,花生颜色看起来特别鲜艳,虽说上面写着“红皮花生”,但总觉得这种红色不太正常。张女士想到电视新闻里播过染色黑米,怀疑自己买的粗粮也被染了色。

  当着记者的面,张女士抓了一把花生和黑米分别放进两只高脚玻璃杯,倒进开水后,两个杯子里的水很快就变了颜色。其中装着黑米的杯子马上渗出一丝丝黑颜色,不一会整杯开水就变成了黑紫色。而花生经开水浸泡后,开水变成红色,花生明显泛白。

  是否染色仍难下定论

  担心这包花生吃下去对身体有害,张女士特地从网上找了资料。网上说,如果是染色的花生,那么花生粒冒芽的那一点也会被染红。但张女士发现,这包花生冒芽的部位却是白的,又不像被染过颜色。

  而鉴别黑米的方法也很简单,掰断米粒看看中间部位是不是黑色,如果是染色的黑米,中间断裂部分应该是白色的。记者掰断一粒黑米发现,米粒断裂部分明显是白色的,只有外面一层皮呈黑色。

  超市已将该食品下架

  发现这些花生和黑米有问题后,张女士曾打电话到欧尚超市咨询,超市方面也答应调换两包粗粮。当张女士去超市发现,自己买的这个品牌的花生和黑米已经下架。

  为弄清楚这些花生和黑米是否染色,张女士又给食品药品监督管理局和卫生局打电话咨询,但对方回应都说无法检测,建议去工商局投诉。

  张女士说,这两包花生和黑米加一起才20来块钱,她也懒得再跑去有关部门检测,希望通过媒体对广大市民提个醒,购买这类看起来颜色不正常的食品,可得留个心眼。据台州晚报

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