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一只鲜肉粽涨价5毛钱? 杭城老板放出涨价风声
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   浙江在线04月15日讯 距离6月6日端午节还有一个半月,吃粽子的氛围已经开始在杭城萌动。一些商家已经赶早摆出了礼盒装粽子开始出售,而礼品粽子的订货也到了紧锣密鼓的黄金时段。昨天,记者打听到,随着生产成本上升,今年端午吃一只鲜肉粽得多掏5毛钱了。

  礼盒装粽子,销售提前预热

  “我还一直惦念着五一节,没想到就有人急着想过端午节了!”上周末,在杭州工作的陈成与老公一起到万象城里的苏浙汇吃饭,一进门便被入口处摆放的粽子礼盒吸引住了。

  原来从4月8日开始,苏浙汇就已经开始出售四款粽子礼盒。陈成说,现在商家还真是越赶越早,还有一个多月才到端午节,现在就开始营造吃粽子的过节氛围了。该店店员称,粽子刚开始卖,生意还可以。

  市民觉得商家促销粽子还为时过早,但做粽子生意的人却觉得时间太紧。杭州礼百贸易有限公司旗下的帝逸堂团购网已经进入了订购“倒计时”。礼百公司销售总监杜骏告诉记者,今年端午节是6月初,但是要除掉五一放假,还有临近过节的断货期,倒计时也就仅仅40来天了,所以必须提前开始销售,主动拉长销售时间,争分夺秒。“不少去年没有买到礼品的订货方已经做好了本季节的预算和安排。现在公司收到了10多家新老客户的订单了。”

  世纪联华庆春店的丁经理称,目前超市正积极备货,准备在五一节期间专门开出粽子陈列柜台。华润万家超市也将在下月启动端午节粽子销售。

  一只鲜肉粽至少涨5毛钱

  苏浙汇推出的礼盒装粽子价格不菲。鲍鱼鲜肉粽、枣泥甜米、酒香鲜肉、菌菇鲜肉4个品种卖88元/盒(一盒4只),会员价80元/盒。算一下,一只粽子要22元。

  记者从礼百公司拿到去年和今年两份五芳斋粽子礼盒价目单,发现同款礼盒涨价现象也比较明显。75克4只一盒的风和礼盒去年售价20元,今年调到28元,涨8元。140克10只的品味礼盒由去年的98元上调到118元,涨幅达20%。

  随后记者联系到五芳斋杭州分公司负责人王女士,她告诉记者,目前针对端午节市场的订货已经陆续开始,几家合作伙伴都已经开始洽谈。问及今年五芳斋粽子的价格行情,王女士是“涨”字打头。“礼盒装涨10元到20元不等,普通鲜肉粽子一袋(两只装)从7.5元涨到9元,基本上一个粽子至少涨五毛。”

  “粽子涨价也是肯定的,现在糯米涨价了,临近端午,裹粽师、促销员等劳动力成本也在上升。”王女士介绍,随着粽子原材料等相关产品价格走高,今年粽子的价格整体上涨了10%左右。

  今年端午,自己动手也无妨

  得知粽子老板要涨价的消息,杭州的王阿姨给出的答案可能会让商家有点焦虑。

  她对记者说:“如果价格不合适,我就自己做。以前的端午节,都是我自己动手做的,肉的、红枣的、果仁的;这几年,孩子们都会在端午前买好粽子都送过来,让我实在没有机会露一手。今天晚上我就打电话给他们,一律不许买粽子;端午节,到我这里来吃饭,然后一人带一串粽子回家!超市里面的粽子,一只动不动就是三四元,里面猪油厚得要命,高血脂就是这么吃出来的;我的粽子,只用素馅料,营养又健康。”

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