都在喊“亏”,钱谁赚去了?
一边,是菜农种的菜卖不出价格;一边,是市场上的菜价跌得不多,市民的菜篮子拎得不轻松。
那么,钱究竟被谁赚去了?
金华市农业局农科院蔬菜所所长俞金龙认为,这应该是季节性跌价。“每年四五月份,大量蔬菜集中上市,导致价格下跌。而且,各个环节赚的钱都不多。”
首先,菜农的种植成本在涨。
“据我了解,金华的土地租金,已经从原来的每亩400~500元上涨到了800元左右。此外,化肥、农药、劳动力等都在不同程度地上涨,使得种菜成本提高。”俞金龙说。
其次,流通环节成本也涨了很多,“仅油价一项,就导致运输成本大幅提高。”
俞金龙说,蔬菜产销是一个劳动密集型产业,整个过程有层层分工,每个环节的成本都上涨,导致蔬菜利润被压榨,“比如收购价是0.1元,市场经营户的零售价是1元,但中间经过三四个环节,看起来是翻了10倍,但层层分工后,大家可能都没有赚到多少钱。”
另外,现在蔬菜已经进入大流通格局,各地交通便捷,海南、山东等地的蔬菜也进入到金华市场。金华菜农不仅要跟本地竞争,还要跟全国各地的菜农竞争,“价格受到挤压,自然会下跌。”
整个5月,菜价难回升
“批发价跌得厉害,未来一段时间也不太会涨的。”金华农产品批发市场地产果菜部经理翁国钢连连摇头。
他提供了一组数据:现在的包心菜,每斤批发价0.15元,去年同期是0.8元;芹菜,每斤0.2元,去年同期是1.5元;莴笋则是每斤0.18元,去年同期是0.6元。
“现在,又有一些品种的蔬菜开始上市了,但价格起码都比去年降了40%。”这些新上市的蔬菜,主要是黄瓜、茄子和番茄等, “去年的茄子,新上市时每斤4元,到后来才降到2元。今年?刚上市是每斤2元,两天后直接掉到了1.5元。”
在翁国钢看来,整个5月份,菜价的批发价都不可能再回升了。
菜贱伤农,也有没被伤到的
张顺意是金华市婺城区雅畈镇张麻车村的蔬菜种植大户,同时也是一家蔬菜专业合作社的负责人。
这一波的蔬菜跌价,对张顺意来说,几乎没有什么影响。
张顺意随身带着一个小本本,上面有这么一段记录:莴笋5000多斤,3月10日前出售,每斤价格0.45元。
“这些莴笋,我是提前下种的,赶在价格下跌之前卖了出去。那段时间,莴笋刚刚上市,价格自然也好。”张顺意说,他种的是大棚蔬菜,秘诀就是,“避开同类蔬菜上市高峰,或者拉长采摘期。”
所谓“物以稀为贵”,看来,种植蔬菜也是这个道理。