一周前批发价0.4元-0.5元/斤的青菜，现在批发价已经涨到了1元多。最近，杭州市场上绿叶蔬菜的价格迅速上涨。

　　杭州万寿亭农贸市场的一位摊主说，她的摊位上，生菜2元/斤，毛毛菜和小青菜3元/斤，杭州人喜欢用来放汤的瓢儿菜卖3.5元/斤，“这些种类的叶菜，每斤售价差不多都涨了一块钱。”

　　杭州市贸易局的统计数据也印证了这位摊主的说法。青菜批发价从5月10日的0.92元/公斤涨至2.18元/公斤，翻了一番多，平均零售价则从10日的2.58元/公斤上涨到3.31元/公斤，涨幅接近30%。

　　万寿亭农贸市场办公室主任陈熔说，像黄瓜、西红柿这类的蔬菜，天气热后加速成熟，种下一茬采摘的时间较长，但叶菜不同，老的收完了，新的要重新种下去，“现在可以说是一个断档时间，老的一茬差不多收完了，新的一茬还没接上。今年天气热得早，雨水又特别少，叶菜比较难种。”

　　相比大白菜和包心菜，青菜的时鲜性比较强，气温上升也提高了其耗损率，数量少了，价格自然也就水涨船高。

　　另外，一些摊主告诉记者，前段时间的“菜贱伤农”影响了菜农种菜的积极性，有些人宁愿空着也不种。“本地很难雇到人来种，都到外地去雇人来种。”一位摊主说。

　　相比于普通摊位的绿叶菜价格猛涨，直供直销的售菜点价格就要稳定得多。万寿亭良渚蔬菜基地摊位的蔬菜中午就已售罄，陈主任说：“他们的绿叶菜平均比其他摊位便宜5毛钱一斤。”另一家直销店舒兰蔬菜卖的是品质较好的绿色蔬菜，其毛毛菜价格为2.5元/斤，比普通摊位便宜0.5元/斤。

　　陈主任说，经过一段时间的观察，他们发现直供直销蔬菜摊位的菜价，既抗跌又抗涨，虽然也会受到外部市场的影响，但价格不会大起大落，比较稳定，“他们的种植规范，产量稳定，价格主要是跟着自己的成本走。”

　　杭州市贸易局相关人员表示，个别品种的蔬菜价格出现波动是正常的，大白菜、包心菜，以及其他大部分蔬果目前价格都比较平稳。

　　据都市快报 作者 徐婷