浙江在线06月03日讯
6月1日,笔者来到武义宣平板栗专业合作社,只见工人们忙着将一箱箱“宣平”粽子装上汽车。宣平板栗专业合作社理事长谢陈德说:“端午临近,粽子十分俏销,最近我们共销售了60万只粽子,今天这5万只粽子准备运往上海。端午节前我们将完成70万只粽子的生产任务。” 据了解,武义野生箬叶品质好,裹出的粽子有独特的清香,受到全国最大的粽类食品企业五芳斋的青睐。为帮助山区农民增加经济收入,2010年,武义宣平板栗专业合作社将板栗和箬叶的收购业务有机结合在一起,投资建起了年产200万只粽子的加工厂,仅此一项,每年就能消化板栗6万公斤、箬叶两万公斤。
武义农民还将箬叶运往全国各地加工销售粽子。桃溪镇东垄村村民陶和平和陶月娇就是武义外出加工粽子的元老。上世纪90年代初,他俩结伴前往嘉兴拜师学艺,率先在县城开设加工点,并打出“东垄粽”的牌子。初尝甜头后,他们又到永康、东阳等周边县市开办连锁店。
据有关部门统计,武义人在全国各地开办的5300多家大小超市中,目前有20%的超市销售本地人加工的粽子,武义农民仅此一项年创收近1000万元。