和平小区民宅出租给公司办内部食堂

　　门禁油烟消防隐患众邻居担心

　　昨日12:29，一女士来电：我家住在和平小区，我住的这个单元有户人家把房子租给了一个单位当食堂用。每天这么多人走进走出，单元防盗门也不关。而且油烟味重得很，熏得我们受不了。他们做饭好像还是烧煤气瓶的，太不安全了。我们这个单元的邻居意见都很大。

　　郑亿核实报道：这位女士所说的食堂，在和平小区2幢一楼。这幢楼在小区里算是户型比较有特点的一幢，每户上下两层错开，中间七级台阶，三室两厅。

　　租了这套房子当食堂的是一家广告公司，位于小区后面的文晖路上，员工步行到食堂吃饭，只要5分钟。食堂里，上下两层各一个就餐区，总共6张桌子，每桌可坐4人。从买菜做饭到收碗筷搞卫生，全由炊事员小张一人负责。小张是钟点工，每天上午9点买菜，10点开炒，中午12点开饭。等大家吃完、收拾好，她就要去下一个点干活了。

　　昨天我们找到这家食堂，小张正打扫厨房。“老板规定，每天每桌是三素一荤。今天我炒了南瓜、土豆丝、生菜，还做了道盐水虾，大家都蛮喜欢。”小张三十来岁，以前在工厂食堂里炒了十几年的菜，算得上是老师傅了。

　　虽然广告公司老板规定每人每天5块钱午餐标准，但小张还是变着法子给大家换口味。“日常的菜，我什么都会。但我是江西人，总喜欢放点辣。这个公司的人，江浙一带的比较多，都不吃辣。”

　　老板说口味上要少数服从多数，叮嘱小张别烧辣的菜。小张只好等实在憋不住了，才在个别几碗菜里加点辣，和少数几个江西、湖南老乡分享。如此半年下来，小张已经靠自己的手艺和细心，跟广告公司的员工打成了一片。

　　但作为这家公司食堂的邻居，小区2幢这个单元的其他住户们，一直心情焦虑。

　　一是门禁问题。邻居们觉得自从食堂开办后，单元门经常大开，生人不免随意进出。对此，小张说：“我每天中午12点开饭，才会去把单元门打开，用石头卡住。等全吃完，大概下午1点不到，就拿开石头关上单元门。时间不长的。而且广告公司里差不多全是女孩子，老板叫她们进进出出轻一点，免得邻居提意见，她们都蛮听话的。”

　　但住户们有自己的说法。“他们把单元门卡住的时间哪止这么点，有时候人买菜去了，就由门敞着。而且这房子除了当食堂，他们公司几个员工会来住的，有时候下午晚上也会把单元门顶住。”

　　我们现场试了试这扇单元门，弹簧松了，不能自动回弹。

　　二是油烟问题。每户人家厨房的西北角，本来都设有烟道，与油烟机相连。但出租食堂的业主在装修之初，为了扩大厨房面积，拆除了烟道，在窗户上装了排风扇，把油烟直接排到室外。

　　邻居们担心，虽然食堂每天只在中午给二十几个人做饭，但排的油烟少说也抵得上四五户三口之家的油烟量，从一楼一直熏上去，对整个单元的邻居都有影响。

　　三是有消防隐患。食堂厨房里，管道煤气是通的。但鉴于每天炒菜的量比较大，公司给小张配备了饭店炒菜用的灶具，连上煤气瓶。煤气瓶就摆在灶台上，离明火一米不到。邻居们进进出出，每每看到，总是担心。

　　就上述情况，我们联系了小区物业。物业工作人员表示，很难有什么有力措施。“我们除了劝说，实在没别的办法，顶多就是让小区保安们更注意些，看到有人用石头卡门，就上去拿掉。”

　　继续联络打铁关社区，社区立马派人去现场了解情况。社区工作人员说，“这家公司租房子是办公司食堂，没有对外营业，我们目前只能理解成人口特多的‘大户’。不过，居民们反映的消防隐患，我们马上进行安全检查。”

　　租房办食堂的广告公司工作人员说，昨天物业、社区都来看过，但老板有事在外，一下子赶不回来。“首先我们要向邻居们表示歉意。我们也很过意不去，当初租房子时想得比较简单，没考虑到一些深层次问题。我们承诺今后一定注意门禁。至于油烟，我们这两天烧菜先把窗子关起来。进一步的改进措施，要等老板回来。”